Cidade do Panamá – Um jantar experiência no Manolo Caracol

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Localizado em pleno casco Antiguo, em frente ao ministério de governo e justiça, ao lado da polícia de turismo, o Manolo Caracol é uma dessas experiências gastronômicas fantásticas e que merecem ser vistas e provadas.
Começando pelo restaurante, pequenino mas super bem decorado, uma mistura um tanto diferente com santos e pimentas, velas, quadros e um mega copo de vinho formado por rolhas.

Tive muita sorte de conseguir a ultima mesa da casa.  Descobri o restaurante as seis da tarde, e por sorte consegui um lugarzinho as oito.

O restaurante não tem menu. Os pratos e criações variam conforme os itens da estação, peixes e carnes disponíveis naquela semana e para beber você escolhe ou vinho da casa ou entra na adega e escolhe um dos vinhos disponíveis. Simples não?
A partir dai começa um festival ( são seis ou oito pratos dependendo da semana) de cores e sabores único. Veja só o que comemos…
Primeiro prato: ceviche de camarões com manga, cebolas e pimentões

Segundo Prato: sopa de tomates com cream cracker e cestinho de pães

Terceiro Prato: atum grelhado com cenoura e broto de feijão

Quarto Prato: lagostim com salada verde e lascas de palmito

Quinto Prato: risoto de lulas com tinta

Sexto Prato: kafta de carne com molho de tomate, Pesto e alfafa


Sétimo Prato: peixe branco com rolinhos de acelga (acho que era acelga)

Oitavo prato: tamales

Sobremesa: pudim com sorvete e lascas de abacaxi ( sorry, este eu devorei sem fotografar

Na saída do restaurante, caminhe até a presidencia panamenha e disfrute um pouquinho da vista do lado moderno da Cidade do Panamá que fica bem bonito e iluminado a noite.

 

Outros posts da Cidade do Panamá:

Dicas para planejar sua viagem para o Panamá:  http://ideiasnamala.wordpress.com/2012/07/19/panama-dicas-para-planejar-sua-viagem-ou-escala-longa-na-cidade-do-panama/

Cidade do Panamá: O canal do Panamá e o Casco Antiguo – nosso primeiro dia na cidade: http://ideiasnamala.wordpress.com/2012/08/07/cidade-do-panama-muito-mais-do-que-uma-escala/

Indo além do Canal: nosso segundo dia na cidade: http://ideiasnamala.com/2012/08/29/cidade-do-panama-muito-alem-de-um-canal/

 

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mari vidigal

Viajante incansável, daquele tipo que no meio de uma viagem já está pensando na próxima, na próxima e na próxima. Apaixonada por fotografia, natureza e vinhos

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