Bangkok: o sorvete da Milk Solid

2
Nitrogênio virando sorvete

Quem acompanha o blog já deve ter percebido que eu ADORO sorvete. Gosto muito mesmo, tanto que raramente consigo passar por uma sorveteria bonitinha durante minhas viagens e não tomar pelo menos uma bolinha de sorvete. Foi numa dessa andanças da vida, que conheci a Milk Solid em Bangkok, uma sorveteria fofa que vende sorvetes feitos na hora (eles usam nitrogênio para solidificar a massa, e o resultado é uma cremosura só! [#MariInventandoPalavras])

Bangkok: o sorvete da Milk Solid

Milk Solid é uma sorveteria bem bonitinha localizada no bairro Silom em Bangkok. A casa usa uma técnica de sorvete feito com nitrogênio líquido e para brincar que essa história de laboratório, todos os acessórios e tubinhos são customizados. Uma graça.

Decoração da Sorveteria Milk Solid

O Menú

Não sei se o foco da casa são os turistas japoneses, tudo que sei, é que grande parte dos sabores da casa são derivados de doces típicos japoneses. Tem Tókio Banana, Leite de Hokkaido, chocolate Belga (esse não é japa, mas os japas super valorizam o chocolate belga), e Polky (um palitinho adocicado que os japas amam) de morango. Você pode incrementar seu sorvete com marshmellow, amêndoas ou outras doçuras. E para os fortes, dá para transformar o sorvete em “vaca preta” (chamada de volcano Float) acrescentando coca cola ou outro refri a sua escolha. #NemProvei

Menu da sorveteria Milk Solid em Bangkok

Olha só os sabores!

O sorvete

Atraída pela plaquinha de “Ice Cream” entrei na Milk Solid sem saber muito bem o que esperar, nunca havia provado sorvete endurecido com nitrogênio e estava um tanto desconfiada dos sabores um tanto inusitados para meus padrões brasileiros. Sim, adoro os docinho japas, mas tinha uma dúvida imensa se aquilo combinava com sorvete. E não é que combina? Na falta de um sabor mais tradicional (Manga com maracujá que seria minha primeira escala tinha acabado, e não sou muito fã de sorvete de chocolate) pedi o Tokyo Banana.

Decoração da Sorveteria Milk Solid

Suco de banana sendo colocado na batedeira

Nitrogênio virando sorvete

Nitrogênio virando sorvete – Olha só quanta fumaça

A mocinha do balcão encheu uma batedeira de um “suco grossinho” e com uma jarra de metal que parece ter saído de um laboratório, começou a encher a mistura com nitrogênio líquido. A mistura soltou uma quantidade considerável de fumaça, sabe aquela fumaça de balada? Imagina isso dentro de uma batedeira transformando o tal do suco de banana em sorvete.E não é que funcionou?

O sorvete estava super cremoso e muito gostoso. Doce na medida certa. Tomei sorrindo e voltei no dia seguinte para pedir mais 😉

Sorvete de Tokyo Banana

Meu sorvete de Tokyo Banana – olha só que bonitão!

Milk Solid além do sorvete

Havia uma banquinha de rua vendendo guiozas na frente da sorveteria, sei lá se é do mesmo dono, parecia. Paguei a conta toda junta.

Tudo bem quer sorvete e guioza não combinam, mas a fome tava tão brava que mandei ver nos dois sem o mínimo critério. As guiozas também estavam deliciosas, umas das melhores que comi na Tailândia. #Ficaadica

Guioza - Milk Solid

Olha só minha Guioza que belezura!

Como chegar?

A Milk Solid fica no Silom, bairro financeiro de Bangkok, pertinho da rua de shopping centers da cidade.

E aí, se animou para provar o sorvete da Milk Solid? Eu recomendo!

Veja também:

 

About author

mari vidigal

Viajante incansável, daquele tipo que no meio de uma viagem já está pensando na próxima, na próxima e na próxima. Apaixonada por fotografia, natureza e vinhos

2 comments

    • mari vidigal 27 janeiro, 2017 at 16:47 Responder

      Ai que delíciiiiiaaaaa.
      Não vejo a hora de voltar!
      Aproveite muito a viagem e ansiosa para ver seus posts na volta!
      (E tem taranta coisa que ainda não consegui escrever da Tailândia 🙁 )
      Beijos

Post a new comment

Veja também

Minha experiência em Cuba – Havana

Texto e Imagens: Amanda Forte Gonçalves Nessas férias, optamos por sair do convencional e conhecer de perto uma realidade completamente distinta da nossa: eu e ...