Brunch com vista de Nova York no Asiate – Mandarin Oriental

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Brunch Asiate - Nova York

Uma dica muito bacana para quem vai para Nova York, é o Brunch do Asiate, no 35° andar do Hotel Mandarin Oriental com vistas espetaculares do Central Park e do skyline de Nova York.  O menú é uma combinação de 4 pratos de apresentação impecável e gosto inesquecível. Nesse post dividirei com vocês cada detalhe dessa experiência. Vem comigo?

Brunch com vista de Nova York no Asiate – Mandarin Oriental

Highlights do Brunch no Asiate:

  • Comida maravilhosa: amamos tudo o que provamos.
  • Ambiente especial: Restaurante lindo, sofisticado e com uma decoração de muito bom gosto.
  • Vistas espetaculares de Nova York (& do Central Park): a vista linda de Nova York deixou nosso brunch ainda mais especial.
  • Serviço Impecável

Já deu para perceber que amei a experiência, não?!

A experiência: como é o Brunch no Asiate (Mandarin Oriental) de Nova York.

O Ambiente

Poucos lugares em Nova York tem uma vista tão especial quanto a do Asiate: o infinito da copa das árvores do Central Park rodeado pelos arranha-céus de Manhattan. Essa vista, combinada com o pé direito alto e decoração aconchegante, tornam a experiência especial desde os primeiros minutos.

Asiate - Nova York
Nossa mesa, de frente para a janela, e no cantinho do restaurante tinha uma visão privilegiada do Central Park, e do Columbus Circle. Não preciso nem dizer qua aproveitamos cada segundo, né?!

Vista do Asiate - Nova York

Central Park visto do Asiate

Vista do Asiate - Nova York

Outro detalhe bacana da decoração do Asiate, é a Adega.  São mais de 2000 rótulos diferentes cuidadosamente organizados. Bonito, não?!

Asiate - Nova York

Adega doAsiate - Nova York

Close na Adega

O Brunch do Asiate: o que provamos

Nosso brunch começou do jeito certo, com uma taça de Pro Secco e um brinde a Nova York!

ProSecco - Asiate

Saúde!!!

Brunch Asiate

Um Brinde para começar

Recebemos o cardápio e começamos a difícil tarefa de selecionar nossas entradas, pratos principais, e sobremesas. Nossa garçonete, super entendida do menú, deu altas e nos ajudou a tomar decisões super acertadas.

Menú do Restaurante Asiate

Menú do Restaurante Asiate

Para abrir o apetite:

Poucos minutos depois, veio o primeiro prato do dia, uma entrada pequenina, e muito bem apresentada.

Brunch Asiate - Nova York

Do lado esquerdo: Peito de pato defumado servido com gel de cenoura e pedacinhos de brioche e do lado direito: polvo espanhol com batata e Aioli.

Comecei com o polvo, e gostei bastante da combinação, a batata estava crocante e o Alioli na medida. Mas o pato… vocês não tem idéia do que estava gostoso e diferente, o gel de cenoura deu um toque super especial ao prato.

E para acompanhar, uma cesta de pães divinos.

Pães Asiate

Eu pedi um Pain au chocolat (Bem parecido com um croissant, recheado com chocolate suave) que veio crocante e com recheio na medida. Tava tão gostoso, que pedi mais um. Também provei o pão com Cramberry, e estava delicioso.

Entrada: Creme de cogumelos & Salada de tomate

Para a entrada, cada uma de nós pode escolher um prato diferente. Minha mãe pediu um Creme de Cogumelos e eu pedi uma salada de tomates bem colorida.

Brunch Asiate - Nova York

O Velouté de cogumelos selvagens veio acompanhado de Cogumelos Porcini, Amêndoas e com um leve toque de azeite trufado. O creme estava super leve, e o toque de trufa com a crocancia da amêndoa, deixou o sabor bem especial.

Brunch Asiate - Nova York

Minha salada de tomates veio linda e muito gostosa. Adorei a combinação dos tomates Heirloom, com frutas, nozes e uma pitadinha de queijo delicado. A salada estava temperada com uma pitadinha de Toranja (Grapefruit). Muito especial.

Prato principal: Pato & Waffles & Bacalhau Nórdico

Aqui preciso dizer que tive MUITA dificuldade em selecionar o prato principal, e acabei escolhendo o pato graças a recomendação da garçonete fofa que nos atendeu. Cá entre nós, eu jamais esperei que pato, Waffle & Maple Sirup pudessem ficar tão bom juntos.

O Mapple tinha um toque de mostarda Dijon bem mercante e que fez toda a diferença na combinação adocicada. O Waffle veio crocante, com uma massa bem levinha, e o ovo veio do jeitinho que eu gosto: gema mole! Amei e pediria de novo!

Brunch Asiate - Nova York

Pato com Waffle

Minha mãe fez uma escolha mais tradicional, porém super especial. Ela pediu um bacalhau Bacalhau Nórdico acompanhado de Purê de alcachofra, Espinafre Baby e Caldo de Capim Limão. O peixe veio douradinho por fora e branquinho por dentro, e combinou maravilhosamente bem com o caldo.

Brunch Asiate - Nova York

Bacalhau Nórdico

A sobremesa: Impossível escolher só uma!

E para fechar com chave de ouro, as sobremesas! Aqui preciso confessar que não consegui escolher só uma, e que a garçonete acabou me trazendo as duas. #Oppps! [Não falei que o serviço era incrível ;)?]

Cheese Cake - Asiate

Cheese Cake – Asiate

Comecei com o Cheese Cake, que veio com a massa em forma de Crumble, e acompanhado com uvas Concord. Um cheesecake super diferente dos tradicionais, muito leve, e com açúcar na medida. Estava absurdamente bom e entre as duas sobremesas da casa, foi a que eu mais gostei.

Brunch Asiate - Nova York

Mas não quero e nem vou desdenhar a Mousse de chocolate com caramelo, macia e aveludada servida com creme de baunilha e um toque apimentado. Pedida certeira para quem curte chocolate.

Quanto custa?

O Brunch do Asiate custa $64,00 por pessoa. Bebidas e serviço não estão inclusos.

Asiate além do Brunch

Além do brunch caprichado servido aos sábados e domingos até as 14:00 o Asiate abre para almoço (o custo benefício do menú de dois pratos é espetacular, $29,00 por pessoa) e para o jantar:

  • Menú de almoço do Asiate – $29,00 (Aperitivo + prato principal)
  • Menú de jantar do Asiate- $95 (Menu com 3 pratos) ou $135 (Menu com 6 pratos)

Com o que combinar

Terminamos o dia com um passeio infinito pelo Central Park. Percorremos o parque sem pressa parando sempre que dava vontade. Outra opção de passeio é o shopping Time Warner Center (The Shops at Columbus Circle), que tem zilhões de lojas interessantes ou conferir a programação da casa de shows Lincoln Center.

Como chegar?

O Asiate fica no 35 o andar do Mandarin Oriental (80 Columbus Cir). A estação de metrô mais próxima é a Columbus Circle (linhas A,B,C e D)


Outros blogs falando do brunch no Asiate:

E aí, curtiu a dica?

Alguém aí já foi no Asiate e quer contar para nós o que achou?

A Mari visitou o Asiate a convite do Mandarin Oriental. 

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mari vidigal

Viajante incansável, daquele tipo que no meio de uma viagem já está pensando na próxima, na próxima e na próxima. Apaixonada por fotografia, natureza e vinhos

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