Souvla: comida grega e vibe deliciosa em San Francisco
Descolado, descomplicado e delicioso, conheça o Souvla em San Francisco, um restaurante grego inspirado nas redes gregas de souvlaki e que trabalha com um conceito de fast-fine Food (comida rápida porém fina). Uma excelente pedida para quem quer comer bem sem gastar muito.
O tipo do lugar que gosto de escolher para almoçar quando estou viajando: vibe local, comida gostosa, rápida e com bom preço. Você faz o pedido no caixa e em seguida busca lugar em uma das mesinhas do salão. Quando o pedido ficar pronto um dos atendentes vem a sua mesa e trazem as comilanças. Prático, rápido e o melhor, gostoso!
O ambiente do Souvla
Nós visitamos o Souvla (Site Oficial) de Hayes Valley (517 Hayes St), um espaço pequenino com um par de mesinhas comunitárias na calçada e uma área interna marcada pelo grande forno de gira-gira (uma evolução descolada do forno usada pelos restaurantes de Kebab na Europa). Pausa para falar do cheirinho maravilhoso de churrasco, talvez para os vegetarianos o Souvla não seja um lugar bacana, mas para mim que como carne foi um senhor “abre alas”, queria provar “um de cada”.
Há também um balcão (de frente para o forno), um par de mesinhas coletivas e um par de mesinhas individuais. Geralmente tenho um certo receio de entrar com meu carrinho de bebê gigante em restaurantes compactos – sei que
Muitas vezes não sou bem vinda, mas no Souvla no rolou cara feia, e nem reclamação. Baby Caio, Mila e eu fomos bem vindos é muito bem cuidados!
O que pedir no Souvla:
O menu é enxuto, são 4 opções principais (carne de porco, frango, Cordeiro ou batata doce) servidas com acompanhamentos únicos na forma de salada ou sanduíche. Os pratos custam entre 12 e 15 dólares são muito bem servidos, mas quem quiser pode incrementar o pedido com batatas fritas, batatas assadas, sopa ou saladinha grega.
Salada ou sanduíche? Sabe aquela dúvida?!
Gosto das duas coisas e acabei optando por algo mais light e fui de salada.
Minha opção de grelhado foi Cordeiro (adoooro) que vem servido com pepino, cebola roxa, rabanete cortado fininho e queijo feta. E já que economizei nas calorias dos pratos pedi a batata assada para provar. :p
A Mila que vive comendo no Souvla nem pensou em inovar, ela pediu sua habitual salada de frango grelado acompanhada de laranja, cebola roxa e queijo. Meu cordeiro tava ótimo, mas preciso admitir que o frango da Mila estava bem mais gostoso!
As batatas estavam boas, mas achei que poderia ser servidas com um pouco menos de azeite vale falar que o azeite é de excelente qualidade. Bom mesmo)
E pra beber…
E pra comemorar nosso encontro pedimos uma taçinha de vinho rosé e uma taça de espumante. Falando em vinho, este é outro ponto alto do Souvla: a casa tem uma seleção de vinhos gregos bem gostosa e com preços bem legais.
O sorvete de Iogurte do Souvla
A Dani Barg recomendou muito bem do sorvete de iogurte da casa mas acabei não provando. Com duas
das minhas sorveterias preferidas na vizinhança (Smitten e Salt & Straw) acabei passando o sorvete .
E vale a pena comer no Souvla?
O Souvla tava na minha lista faz tempo, e depois de muito ouvir falar dele, as expectativas eram altas. E não é que o Souvla entregou? Achei o menu delicioso, gostei do ambiente e da velocidade do serviço.
Testado e aprovado.
Como chegar no Souvla?
Há três unidades do Souvla em San Francisco, nós visitamos a de Hayes Valley, uma região gracinha e que merece entrar no seu roteiro pela cidade.
Endereço: 517 Hayes St.
Veja a localização no Googlemaps.
Outros endereços:
- 531 Divisadero St.
- 758 Valencia St. – Mission
E aí, curtiu a dica?
Alguém aí já conhece o Souvla e quer contar para nós o que achou?
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