Dosa on Valencia: comida do sul da índia em San Francisco
Gosta de comida Indiana e quer provar algo diferente, delicioso e super autêntico? Minha sugestão é o Dosa on Valencia, um restaurante especializado em comida do sul da Índia que serve Dosas deliciosos, bowls de arroz com curries coloridos e lassis de manga que você precisa provar! Pronto para ser encantar com a culinária do sul da Índia?
O que é uma Dosa?
Dosa é uma espécie de crepe feito com arroz e lentilha fermentada. Cumprido, crocante, macio e um tiquinho oleoso. Na Índia a dosa mais comum – a masala dosa – é recheado com batata, cebola e especiarias indianas e servida com curry de lentilha e outros molhinhos. A Dosa on Valencia tem sabores mais incrementados de dosa, já provei o de cordeiro, o de queijo tradicional (versão kids) e o de panner.
Sente só o tamanho da minha Dosa: a panqueca é bem levinha, mas eu nunca aguento tudo e sempre levo um pouco para casa
Minha experiência no Dosa on Valencia
Entramos no Dosa on Valencia pela primeira vez (fazem uns belos 5 anos) totalmente por acaso. Estávamos famintos e atrasados, mas a fome bateu mais forte que o atraso e resolvemos comer algo rápido antes de seguir para o evento de networking (melhor ideia de todos os tempos). Antes de entrar perguntamos para a hostess: “É rápido? Precisamos sair o quanto antes” e ela respondeu: “Se vocês sentarem no balcão e pedir rápido eu agilizo na cozinha”. E eu respondi: fechado!
Ambiente do Dosa on Valencia
motivo indiano nas paredes do Dosa on Valencia
Escolhemos pela comida indiana, mas não tínhamos ideia o que era uma dosa – a especialidade da casa e uma dessas comidas que você precisa provar – e por sorte vi o garçom trazendo uma delas para a mesa ao lado e falei para o Rafa, amigo do mestrado e um super companheiro de passeios: “Quero uma dessas”, e ele respondeu: “já pede logo duas”. Pedi uma Dosa de carne de cordeiro tão boa, que guardei o prato na memória para voltar ao restaurante e pedir igual.
Quanto as dosas, foi amor a primeira mordida: gostei tanto dessa panqueca indiana fininha e crocante servida com molhinhos apimentados que cheguei na Índia mal intencionada a comer a maior quantidade de dosas, que encontrasse durante meu 1 mês na índia. Pena que Dosa é comida do sul da Índia e eu só visitei o norte, ainda assim consegui arrematar umas duas ou três.
De volta ao Dosa on Valencia – e dessa vez com família
Para comemorar nossos 7 anos de casados, queríamos algo descontraído – para poder visitar com nossos pequenos de 1 e 3 anos sem dó – e ao mesmo tempo especial. Foi aí que sugeri o Dosa on Valencia (eu estava morrendo de vontade de comer comida indiana e não comia dosa há séculos) e o Gu topou.
Fizemos uma programação toda especial com passeio pelo Mission (amo esse bairro), café no Craftsman and Wolves (sempre delicioso), parquinho do Dolores Park (ótimo para gastar energia dos pequeninos) e almoço do Dosa on Valencia. Acho que falei tanto da Dosa de lá que o Gu esperava mais, mas eu gostei tanto que vim aqui dividir a experiência com vocês.
Quem acompanha meu instagram viu todos os momentos deste passeio e várias dicas legais do que visitar em Mission no Stories! Tem sempre dica boa da Califórnia e do mundo por lá! Tá esperando o que para seguir?
O que pedimos:
Era almoço de domingo, então pedimos o combo Dosa + Mimosa (considerado brunch). Aliás, você sabia que dosa é comida de café da manhã na Índia?
Nossas Mimosas: Romã e Manga com champanhe
O Gu foi de Mimosa de manga (viajou na escolha, tava bem fraca) e dosa de Panner Masala (queijo branco indiano). Ele ficou meio desapontado que a dosa dele veio dobradinha enquanto a minha veio no formato da tradicional, mas achou boa.
Dosa de Panner Masala
Eu fui de mimosa de Romã (hummmm!) e dosa de cordeiro – que de 5 anos para cá mudou um pouco o formato. Hoje o cordeiro é servido em um curry meio que um creme, quando provei a primeira vez eram cubinhos, mas continua apimentado como eu lembrava e bem saboroso. Aliás, se pimenta não for seu forte, talvez o Dosa on Valencia não seja a melhor pedida de San Francisco para você, deixo aqui minhas dicas de onde comer bem em San Francisco com várias outras opções deliciosas.
Minha dosa gigante de cordeiro
E para as crianças pedimos um lassi de manga (iogurte batido com manga – é maravilhoso!), dosa de queijo e uma porção de arroz de côco. O Tom nem quis provar a Dosa e deu umas beliscadas no arroz, já o Caio comeu a dosa inteira sem pensar duas vezes.
Bar completo
O Dosa on Valencia, e seu irmão mais pop DOSA on Fillmore (pertinho da Japan Town), são dois cantinhos adorados pelos San Franciscanos para curtir um Happy Hour ou jantar com os amigos. A casa tem um bar completo e os drinks são ótimos!
Quanto custa o Dosa on Valencia?
Nosso almoço saiu $66 + gorjetas, ou seja, caro para um restaurante indiano, mas um bom custo x benefício considerando os padrões de San Francisco.
Menu do Dosa on Valencia (Agosto/2019)
E vale a pena experimentar o Dosa on Valencia?
Sem dúvida! Dosa é sempre um boa pedida, ainda mais se for bem feitinha como a do Dosa on Valencia. Recomendo a pedida!
Planeje sua visita
Dosa on Valencia (Site Oficial)
Endereço: 995 Valencia St.
Veja a localização no Google Maps:
Horários de funcionamento:
- Aberto todos os dias das 17h30 às 22h
- Abre para almoço sábados e domingos das 11h30 às 15h
Como incluir o Dosa on Valencia no seu roteiro
O Dosa on Valencia combina com um passeio pelo Mission (bairro latino, repleto de grafites coloridos) e pelo Castro (o bairro gay de San Francisco). Só se programe bem porque durante a semana o Dosa só abre durante a noite!
E, para quem está por San Francisco pela primeira vez, não posso deixar de recomendar 3 posts básicos:
- Roteiro de 3, 4 ou 5 dias em San Francisco
- O que fazer em San Francisco
- Onde ficar em San Francisco – conheça os melhores bairros
Guarde esta dica no Pinterest!
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