Dicas de Restaurantes do Eat Drink SF
Descubra 5 restaurantes em San Francisco e Napa Valley que testei no evento gastronômico EAT Drink SF e estou louca para visitar: Tony’s Pizza, Bottega, Ca’Momi Ristobar e Momo’s. Vem comigo?
[Veja abaixo a atualização do post com os restaurantes que já provei e gostei, e o que eu não gostei]
1- Tony’s Pizza Napoletana – North Beach San Francisco.
O Tony’s pizza Napoletana é um clássico San Franciscano que eu queria provar faz tempo! O Tony é um chefe desses bem figurões, e bem famosos aqui em San Francisco. Volta e meia o cara é parado na rua pra tirar selfie com a galera.
Tony fazendo malabarismo com a massa de pizza durante o evento | Foto: Marta Leal
A pizzaria em North Beach vive abarrotada e as filas dão a volta no quarteirão. Como sou desconfiada com pizza aqui nos Estados Unidos, sempre tive a maior preguiça do mundo para ficar na fila e comer pizza. E não é que a fila vale a pena?
Durante o Eat Drink SF provei dois pratos do chefe:
As almôndegas de carne bovina & Carne Suína. Crocante por fora, e macia por dentro, super saborosa e com molho na medida.
Almôndegas do Tony’s Pizza | Foto: Marta Leal.
Também provei uma pizza do tipo Siciliana que o próprio Tony Preparou na hora no palco do evento. A massa era bem grossa, e veio recheada com Musarela Bufala, lascas de batata roxa, tomatinho cereja e coberta com mussarela tradicional. Uma delícia!
Pizza de Mussarela Bufala com pesto.
E por causa dessa dobradinha espetacular, o Tony’s é o primeiro da minha nova fila de restaurantes para conhecer!
Endereço: 1570 Stockton St – North Beach.
2- Bottega – Yountville (Napa Valley)
Já tinha ouvido várias boas recomendações do Bottega em Napa Valley, um restaurante bem famosinho em Yountville, o lugar nos Estados Unidos que tem o maior número de estrelas Michellin por metro quadrado. E depois de assistir a apresentação ao vivo do cheff Michael Chiarello e provar sua polenta com molho ao pesto virei fã.
Michael Chiarello chefe do Bottega
O cara é mega divertido, e deu uma verdadeira aula de culinária em 20 minutos. Isso sem falar na polenta. macia, saborosa e com o melhor molho ao pesto que já provei. Pra comer de joelhos!
Polenta do Michael Chiarello
Endereço: 6525 Washington Street, Yountville
3 – Ristobar – San Francisco (Marina)
Esse foi novidade total. Típico amor a primeira dentada. O cheff do Ristobar, Michelle Belotti, preparava com muito talento e carinho porções de Tortelini divinas. Massa ao dente, recheada na medida certa e molho rose. O cheiro delicioso se espalhou pelo pavilhão do Eat Drink SF e nos levou até lá! UAU! Fazia tempo que eu não comia uma massa tão perfeitinha!
Chefe do Ristobar preparando um tortelini
Endereço: 2300 Chestnut St, San Francisco
4 -Restaurante Ca’Momi – Napa Valley
Nunca tinha ouvido falar do Ca’Momi e estou morrendo de provar seus quitutes italianissimos e docinhos que já conquistaram meu coração. Durante o evento, provamos dois doces diferentes:
Os cannolis recheados que estão na foto de destaque deste post (lá em cima!). Massa leve e crocante, com recheio docinho sem ser muito amanteigado. Amei.
E o campeão de audiência, este profiterole! A perfeição dos profiteroles, juro, nem dá pra descrever de tão gostoso.
Endereço: 610 First St. (Dentro do Oxbow Market em Napa Valley)
Em breve inauguração do Ca’ Momi Osteria no seguinte endereço: 1141 First St.
Atualização: Visitei o Ca’ Momi e Napa Valley e ADOREI! As pizzas estavam boas, as massas espetaculares e as sobremesas no mesmo padrão da feira. Adorei! Veja todos os detalhes dessa experiência aqui!
5- Momo’s – San Francisco (SOMA – na frente do AT&T Stadium)
O Momo’s entrou nessa lista mais pela surpresa e pela arte de servir algo simples e delicioso. O Momo’s fica na frente do estádio de Baseball de San Francisco, o AT&T Park, melhor localização do mundo para tomar um drink antes do jogo (quer dizer, baseball não é lá muito animado, a galera vai pro Momo’s e encher a cara, mesmo). Então nunca imaginei que o Momo’s pudesse ter comida gostosa.
Mas meu amigo, você não imagina o que estava esse sandubinha de carne de porco desfiada com pedacinhos de Bacon. A carne derretia na boca, suculenta, bem temperada e levemente apimentada. Uma delícia. Ficou decidido que no próximo jogo de Baseball (ou ida ao SOMA) vou para o Momo’s comer!
Atualização: Visitei o Momo’s não gostei. Os caras erraram no sal do meu sanduíche, tava tão SALGADO que mal deu para comer. Isso sem falar que é caro. Desastre total!!!! Não gostei e não recomendo.
Endereço: 760 2nd St – San Francisco, CA
E aí? Se animou para conhecer algum deles?
E pode deixar, assim que visitar qualquer um deles, atualizarei este post com os detalhes da visita!
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