Tartine: uma das melhores padarias de San Francisco
Se você curte um pão fresquinho, ou uma sobremesa caprichada, você precisa incluir uma visitinha a Tartine Bakery no seu roteiro por São Francisco. A fila é gigantesca, mas os quitutes estão sem dúvida entre os melhores da cidade. Quer ver?
padaria em San Francisco
A Tartine foi aberta em 2002 por um casal de chefes. Ela, Elisabeth Prueitt é especialista em doces e seu marido Chad Robertson é especialista em pães. A parceria não podia ter dado mais certo. A Tartine conquistou o coração dos San Franciscanos e vive com uma fila imensa na porta. A padoca ficou famosa, as receitas viraram livros e o próximo passo é a já iniciada expansão mundial.
Parte de dentro da Tartine. Sempre lotada.
Enquanto a Tartine não chega no Brasil, quem vem para San Francisco poderá provar alguns dos melhores pães, e dos docinhos mais caprichados da cidade. Alguém ai se anima?
O pão da Tartine
O pão da Tartine, produzido a moda antiga e com ingredientes de qualidade, é o carro chefe da casa e o responsável pela fila de dar volta no quarteirão.
Todos os dias às 16:30 em ponto a Tartine começa a servir suas deliciosas e quentinhas fornadas de pão. A fila é grande, e o pão costuma se esgotar bem rápido. Os pães são vendidos inteiros (o pão é bem grande) ou cortados pela metade. A graça de pedir metade é poder provar sabores diferentes ;).
Sabores disponíveis: Country (pão tradicional), nozes,aveia, gergelim, além de diversos sabores de pão preto e pães de germinados.
Pão fresquinho da tartine
Doces maravilhosos
Além dos pães deliciosos, a Tartine produz doces absurdamente deliciosos. A vitrine é de chorar de tão bonita (e difícil de escolher). Como sou louca pelas tortinhas de limão, esse foi o meu pedido. A torta estava bem gostosa, um pouquinho mais cítrica e menos doce que a nossa versão Brasileira, mas a massa era tão leve e tão crocante que comi a torta inteira sem perceber.
Minha torta de limão divina
Minha amiga Terra pediu uma torta de coco pra lá de bem servida. Ela também adorou.
O doce que minha amiga Terra pediu
O Picnic mais São Franciscano do mundo:
Quer uma receita infalível para um Picnic campeão? Pão da Tartine e queijos do Mission cheese devorados nos gramados do Dolores Park
Escolha um pão caprichado na Tartine (Pra um casal, meio pão tá mais que bom), e uma sobremesa gostosa para acompanhar. Em seguida, passe na Mission Cheese, uma das melhores lojas de queijo da cidade e selecione dois ou três tipos de queijos diferentes. Pronto! Agora é só levar seu lanchinho para o Dolores Park, um dos parques preferidos dos locais e fazer um picnic sensacional.
Quer um picnic com uma vista especial?
Vá até a parte mais alta do parque e desfrute de vistas incríveis da cidade!
Dolores Park, gramadão maravilhoso com vistas bonitas da cidade. Ideal para Picnic
Quer provar o pão mas não quer nem saber de Picnic?
Vá até o Bar Tartine, a versão restaurante da Tartine Bakery, e que fica ali do lado. Os pratos são uma delícia, e o pãozinho… hummmmm!
Como chegar na Tartine Bakery?
A Tartine fica na Guerrero Street 600, esquina coma 18th Street, uma das ruas mais gastronômicas de Mission em San Francisco. A estação de Bart mais próxima é a 16th street Mission.
Veja a localização da Tartine no Google Maps
E aí, curtiu a dica?
Alguém aí já foi a Tartine e quer contar para gente o que achou?
Mari, obrigada pelas dicas!!!! Estamos em San Francisco e adorando !!!! Dicas perfeitas adoramos todas!!!!
Oi Claudia,
Feliz que o Ideias na mala esteja ajudando na viagem!
Aproveite MUITO
Beijos