Cafés e confeitarias em Viena: dicas imperdíveis
Se você está planejando uma viagem para Viena, prepare-se: além da arquitetura elegante, dos palácios históricos e da música clássica, a capital austríaca também é famosa por seus cafés tradicionais e confeitarias encantadoras. Aqui, tomar um café vai muito além de um simples hábito — é uma experiência cultural.
Neste guia, selecionei alguns dos melhores cafés e confeitarias em Viena para você se deliciar com tortas clássicas, como a famosa Sachertorte, e outras tentações que parecem ter saído direto de uma vitrine de joias. Entre um passeio e outro, sente em uma mesinha aconchegante, peça um café vienense e se deixe levar pelo lado mais doce da cidade.
Cafés e confeitarias em Viena: dicas imperdíveis
Atenção formigas de plantão: este post contém cenas fortes de tortas austríacas, vitrines tentadoras e cafés que podem causar vontade imediata de comprar uma passagem para Viena. Eu mesma, que provei tudo isso ao vivo e a cores, tô aqui revivendo cada garfada e já com saudade.
Brincadeiras à parte, seria impossível falar sobre o que fazer em Viena sem mencionar os cafés e confeitarias da cidade. Essa tradição, que vem lá dos tempos do império austro-húngaro, é levada a sério até hoje — e com muito capricho. Em 6 dias por lá, consegui visitar lugares incríveis (e deliciosos) que fizeram cada pausa valer a pena. Nem deu tempo de explorar tudo que eu queria, mas o que experimentei foi o suficiente pra montar esta seleção com dicas reais e saborosas pra você incluir no seu roteiro.
Nesse post você vai encontrar:
- Lista de cafés e confeitarias imperdíveis
- Outros cafés para conhecer em Viena
- Não esqueça o seguro viagem
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| Hotel | Região | Avaliação | LINK |
|---|---|---|---|
| Hotel Sacher Wien | Innere Stadt | 9.5 | Ver preços |
| Motel One Wien | Innere Stadt | 8.6 | Ver preços |
| CH-Hostel | Innere Stadt | 7.5 | Ver preços |
| Park Hyatt Vienna | Innere Stadt | 9.2 | Ver Preços |
| ibis Styles Wien Messe Prater | Leopoldstadt | 8.4 | Ver Preços |
| Austria Classic Hotel Wien | Leopoldstadt | 9.2 | Ver Preços |
| Wombat’s City Hostel | Wieden | 8.6 | Ver Preços |
Veja mais opções em Onde ficar em Viena
Faça reserva!
Especialmente nos cafés mais famosos, como a Demel, a L. Heiner ou o clássico Café do Hotel Sacher, fazer reserva em Viena é fundamental. Se eu fosse você, já chegava com uma listinha dos lugares que quer conhecer e deixava tudo encaminhado — pode até pedir ajuda ao concierge do hotel pra isso. É muito melhor cancelar uma reserva depois do que acabar perdendo a chance de conhecer lugares incríveis por falta de planejamento.
Lista de cafés e confeitarias imperdíveis
Mais do que tradição, os cafés vienenses são parte viva da alma da cidade. Desde os tempos do Império Austro-Húngaro, esses espaços foram refúgios para artistas, intelectuais e viajantes do mundo todo — atraídos não só pelo café, mas também pela elegância e pelo costume de transformar uma pausa em um verdadeiro ritual.
Muitos desses lugares ainda preservam o clima de outras épocas, com lustres imponentes, móveis antigos e um serviço que parece ter parado no tempo (no melhor sentido possível). E mesmo entre os nomes mais conhecidos, cada café em Viena tem seu charme único, sua torta especial e um jeitinho próprio de contar a história da cidade — um café de cada vez.
Demel: a confeitaria imperial de Viena
Uma vitrine que parece de mentira, cheiro de bolo maravilhoso e uma cozinha aberta toda de vidro são alguns dos atrativos de uma das confeitarias mais famosas de Viena, a Demel.
A Demel era a confeitaria oficial da corte de Viena e até hoje carrega esse título de “confeitaria oficial”. Era adorada por alguns dos monarcas mais famosos do país como Franz Joseph I e a famosa imperatriz Elisabeth, mais conhecida como Sisi.
A Demel ocupa dois andares e já encanta logo na entrada com um balcão enorme, onde são servidos cafés, chás e até bebidas alcoólicas. Ouvi maravilhas sobre o chocolate quente deles, mas acabei pedindo um chazinho pra equilibrar. (Arrependimento? Talvez.)
Um dos destaques do lugar é a cozinha envidraçada, onde dá pra ver toda a produção dos doces — é impossível não ficar hipnotizado com o cuidado e a precisão. E claro, tem também a lojinha de presentes, perfeita pra quem quer levar uma lembrancinha doce pra casa: bombons, confeitos, itens sazonais… tudo lindamente embalado.
Nos fundos do térreo, há um espaço com mesas sempre bem disputadas. Já no segundo andar, o ambiente é mais tranquilo, com várias mesas e algumas poltronas bem confortáveis.
Logo na entrada do café, estão as verdadeiras estrelas da casa: as tortas. De um lado, as com bebida alcoólica. Do outro, as sem. Eu demorei horrores pra decidir, mas fui no clássico: a Torta Sacher. Veio com chantili, cobertura grossa de chocolate e textura macia. Gostei bastante — mas preciso ser honesta…
Minha amiga Rebecca, que é austríaca e entende de bolo como poucos, foi certeira: pediu uma torta de chocolate com avelã tão boa que parecia brincadeira. Molhadinha, cremosa, doce na medida. Tentei trocar, negociei, insisti… mas ela não caiu na minha. E eu fiquei só com uma colherada e a vontade.
Como chegar na Demel
A Demel fica no centro antigo de Viena, na rua da frente ao Palácio de Hofburg.
Endereço: Kohlmarkt 14,
L. Heiner: o queridinho dos locais
Quando o assunto é cafés e confeitarias em Viena, o L. Heiner é outro nome que merece um lugar especial na sua lista. Tradicionalíssimo, o café tem aquele ar clássico que a gente espera de Viena — incluindo atendentes vestidas com trajes típicos e um movimento constante no coração da cidade.
O espaço é dividido em dois andares: no térreo, uma lojinha charmosa pra quem quer comprar docinhos e levar; no andar de cima, um salão de chá elegante, com uma vitrine de bolos que hipnotiza logo de cara.
Chegamos sem reserva e demos sorte de conseguir uma mesa boa — mas em poucos minutos, o lugar já estava cheio. Apesar de não ser tão disputado quanto a Demel, o L. Heiner vive movimentado.
Na hora de pedir, fui de torta de limão — mesmo sabendo que esse não é o ponto forte de Viena, a vontade falou mais alto. E atendeu super bem às expectativas. Mas quem brilhou mesmo foi a Dobostorte, um doce húngaro com várias camadas de chocolate e caramelo que estava simplesmente maravilhoso. Textura perfeita, sabor equilibrado… daqueles que você come devagar só pra durar mais um pouco.
Como chegar na L. Heiner
A L. Heiner tem 3 lojas em Viena, uma delas fica na Stephansplatz, pertinho da catedral de San Estevan.
Endereço: Wollzeile 9, M Stephansplatz ou na Kärntner Strasse 21-23
AIDA: Bolos e tortas maravilhosos num ambiente retrô
O AIDA é daqueles cafés vienenses bem antigos, com cara de tradição e alma nostálgica. Segundo a minha amiga austríaca Rebecca, desde que ela se entende por gente, o AIDA tem exatamente o mesmo visual e serve os mesmos doces — e olha que isso, em Viena, é quase um selo de qualidade.
Por muito tempo, o AIDA passou meio batido entre os turistas, mas nos últimos anos apareceu em alguns guias de viagem e acabou ficando mais conhecido — e um pouco mais cheio também. Apesar disso, o atendimento continua no estilo clássico e informal, e ainda não trabalham com reservas, então talvez você precise esperar um pouquinho por uma mesa.
Agora, vamos ao que interessa: a vitrine. Caprichada, como manda o figurino vienense, com várias opções de bolos e tortas que parecem sorrir pra você. Nesse dia, acertei em cheio: pedi uma torta Mozart, com chocolate e marzipã, que estava tão boa que, vez ou outra, ainda sonho com ela. Cremosa, intensa e equilibrada — foi amor à primeira garfada. Já a escolha da Rebecca… bom, era uma torta bonita, estava gostosa, mas não me conquistou. Não lembro nem o nome, o que já diz muito.
Como chegar no Aida
O Aida tem vários endereços no centro de Viena, o maior deles fica pertinho da Catedral de St. Estevam.
Endureço: Singerstraße 1 + vários endereços
Haas & Haas: Chás deliciosos & brunch caprichado
O Haas & Haas foi a minha escolha para o último dia em Viena. Eu acordei querendo mais que um café da manhã ou um pedaço de bolo caprichado e resolvi testar essa casa de chás hiper perfumada. E que lugar bacana! A loja de chás tem um dos melhores aromas de Viena e é um espetáculo, isso sem falar nos docinhos e bolinhos vendidos a granel, um mais lindo que o outro.
Minha ideia inicial era tomar um café da manhã típico europeu, e opção era o que não faltava, mas acabei não resistindo aos encantos e escolhi um café da manhã asiático.
Estava uma delícia e foi bom para variar, pedi um chá de Jasmim como acompanhamento, até porque Jasmim é o meu chá preferido, e esse veio BEM perfumado e do jeitinho que tem que ser, amei!
De sobremesa, pedi um bolinho de limão com chocolate. As fatias estavam mais finas e o bolo estava um pouco mais seco do que eu gosto, mas ainda assim estava bom.
Como chegar no Haas & Hass
O Haas & Hass fica atrás da catedral de San Estevão, no miolinho do centro histórico de Viena.
Endereço: Stephansplatz 4
Sacher Café
O Café do Hotel Sacher é famoso por ter criado a Torta Sacher, o doce mais famoso de Viena, e que hoje é vendida em todos os cantos da cidade. Reza a lenda que a receita original contém segredos jamais revelados e que somente no café do hotel Sacher você poderá provar a torta original. Será?!
Confesso que acabei deixando passar, mas que continuo curiosa para provar a tal da torta original.
Como chegar ao Hotel Sacher
O Hotel Sacher é um dos mais tradicionais de Viena e fica bem na frente da Ópera de Viena.
Endereço: Philharmoniker Str. 4
Pra aquecer e adoçar o roteiro: duas delícias típicas que valem a parada
Sopa de carne com cenoura e noodles: Leve, quente e cheia de sabor. Se bater aquele friozinho depois de um passeio, procure essa sopa nos cardápios — é simples, mas aquece até a alma.
Kaiserschmarrn: Um clássico austríaco que parece panqueca rasgada, fofinha e doce, com uvas passas (que dá pra tirar, tá?) e uma calda quente de frutas vermelhas. Porção generosa e puro conforto — ideal pra dividir ou se jogar sem culpa.
Outros cafés para conhecer em Viena
Já deu pra perceber que Viena leva a sério o ritual do café, né? A cidade é cheia de lugares incríveis pra sentar sem pressa, provar um doce caprichado e observar o tempo passar. Pra você ter uma ideia, os cafés em Viena são considerados Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO — ou seja, eles fazem parte da alma da cidade.
Além dos cafés que já comentei aqui, existem outras casas bem tradicionais (e algumas mais modernas) que valem a visita, se você tiver tempo no roteiro. Abaixo, deixo uma listinha com sugestões que são muito bem recomendadas por quem mora na cidade ou já explorou Viena com calma.
Café Central
Esse é um dos cafés mais antigos da cidade. O Café Central (endereço: Herrengasse 14 / Strauchgasse)era ponto de encontro de artistas e intelectuais quando foi fundado em 1876 e hoje é um café muito frequentado, então se não fizer uma reserva, a chance de você ter que esperar na fila é grande.
O interior do café é lindo, então mesmo que você escolha não comer por lá, vale pelo menos dar uma espiada na janela e ouvir a música que toca no fim da tarde. Os clássicos da casa são a Torta Café Central, o tradicional strudel de maçã e panquecas recheadas com geleia de damasco frutada, ou a Central Surprise com caramelo de laranja, creme bávaro e chocolate, mas dizem que a torta de crème brûleé com amendoim e caramelo deles é maravilhosa.
Café Mozart
O Café Mozart (Endereço: Albertinaplatz 2) é um clássico que encanta tanto turistas quanto moradores da cidade. Aberto desde 1794, ele carrega toda a tradição dos cafés vienenses, com salões elegantes, mesas de mármore e aquele clima acolhedor que convida a passar horas folheando um jornal ou observando o movimento da rua.
Algumas das sugestões por lá são a Mozartkugel Torte, inspirada nos famosos bombons austríacos de pistache, marzipã e chocolate, ou vá direto na tradicional Apfelstrudel, não há como errar.
Café Museum
Outro clássico da cidade fundado em 1899, o Café Museum (Endereço: Operngasse 7) é conhecido por ter sido ponto de encontro de grandes nomes da arte e da literatura vienense, como Gustav Klimt e Egon Schiele.
O ambiente mistura tradição e modernidade, com um charme sóbrio e elegante para uma pausa tranquila no meio do passeio. Experimente o Topfenstrudel, um strudel de queijo doce, que é uma das especialidades da casa e uma ótima pedida para variar do clássico de maçã.
Café e Restaurante Landtmann
O Café Landtmann (endereço: Universitätsring 4) é um verdadeiro ícone entre os cafés e confeitarias de Viena, inaugurado em 1873 e frequentado por intelectuais, políticos e artistas ao longo de sua história, um dos mais famosos inclusive foi Freud, o pai da psicanálise. Até hoje considerado um dos cafés mais sofisticados da cidade, ele mantém um ambiente refinado, com interiores elegantes e vista privilegiada para a Prefeitura e o Burgtheater. É o tipo de lugar perfeito para viver a experiência completa de um café vienense clássico.
A torta Gugelhupf, um bolo fofo e aromático feito com fermento biológico, é uma ótima escolha para sentir o sabor da tradição austríaca. É simples na aparência, mas muito simbólico na confeitaria austríaca, já que era um dos doces preferidos da imperatriz Sissi.
Kunsthistorisches Museum Café
A comida em si não é das mais famosas, mas o lugar é surreal. Além de abrigar uma das coleções de arte mais importantes do mundo, o Kunsthistorisches Museum (endereço: Maria-Theresien-Platz 1), Museu de História da Arte de Viena, surpreende também com seu café instalado sob a majestosa cúpula central.
O ambiente é de tirar o fôlego: mesas dispostas em círculo, rodeadas por mármores imponentes, esculturas e detalhes dourados que fazem a pausa para um café parecer parte da própria visita ao museu.
Como não há algo muito famosos aqui, o clássico Apfelstrudel é uma escolha certeira para acompanhar um café ou chocolate quente. Mas, se quiser algo mais especial, experimente a Sachertorte.
Café Sperl
Aberto em 1880, o Café Sperl (Endereço: Gumpendorfer Str. 11) é um dos cafés vienenses mais autênticos e charmosos. O salão mantém o mobiliário original, com cadeiras de madeira, mesas de mármore e grandes lustres, criando aquela atmosfera nostálgica típica dos tempos do Império.
Não à toa, já foi cenário de filmes como, por exemplo em Um Método Perigoso (2011), e é um dos favoritos dos moradores locais que buscam um lugar tranquilo para ler ou jogar bilhar.
Quando estiver por lá, experimente a Sperl Torte, bolo de chocolate com camadas de creme e nozes que é o clássico da casa com receita original desde a inauguração do café.
Cafeteria Vollpension
Para sair um pouquinho dos clássicos, a Vollpension (Endereço: Schleifmühlgasse, 16) é uma totalmente fora da curva entre os cafés e cafeterias em Viena: aconchegante, colorida e divertida, funciona como um projeto social onde “vovós” e “vovôs” preparam bolos caseiros, trazendo aquele sabor de infância para a mesa.
O espaço mistura decoração vintage, clima descontraído e receitas tradicionais austríacas feitas com muito carinho. Qualquer bolo do dia é aposta certa, mas o Apfelstrudel é especialmente recomendado — e vem sempre com a sensação de estar na cozinha da sua própria avó.
Além disso, a cafeteria tem cursos de culinária também, uma proposta bem diferente das outras da cidade, e por isso, é uma pedida bem legal.
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