Melhores sorveterias de San Francisco
San Francisco é um verdadeiro paraíso para os amantes de sorvete, com opções artesanais que vão do clássico ao experimental. Em uma cidade famosa pela diversidade gastronômica, as sorveterias não ficam para trás, oferecendo desde combinações exóticas com ingredientes sazonais até versões reinventadas de sabores tradicionais. Seja para curtir um dia ensolarado no Mission District ou se refrescar enquanto explora a Union Square, um bom sorvete é sempre uma excelente escolha.
Neste guia das melhores sorveterias de San Francisco, você encontrará opções irresistíveis para provar durante sua viagem. Vamos apresentar sorveterias populares como a Bi-Rite Creamery e a Salt & Straw, conhecidas pela criatividade e qualidade, além de joias locais como a Smitten, com seus sorvetes feitos na hora. Prepare-se para descobrir o que faz da cidade uma das melhores do país quando o assunto é sorvete!
1- Smitten Ice Cream: sorvetes deliciosos e feitos na Hora
Sorvete delicioso e feito na hora. São 4 sabores diários, um mais gostoso que outro, carinhosamente incrementados com casquinhas feitas na casa, coberturas caprichadas e toppings prá lá de deliciosos. Pros fãs de sorvete de plantão, uma parada espetacular. A Smittem Ice Cream tem três unidades, uma no Mission District em San Francisco (endereço: 904 Valencia St, San Francisco) , uma na Santana Row no Vale do Silício e uma em Las Vegas.
Como é feito o sorvete da Smitten Ice Cream
Cansada do gosto artificial (e da quantidade cada vez mais abusiva de aditivos) dos sorvetes de supermercado, a fundadora da Smitten Ice Cream, resolveu usar a tecnologia atual pra criar um sorvete moderno, mas com todas as qualidades – e com o gostinho delicioso – dos sorvetes de antigamente. O sorvete é feito na hora em um processo que você vai adorar ver de perto.
A Smitten usa uma batedeira moderna, carinhosamente batizada de Brrr, e uma porção generosa de nitrogênio líquido (elemento inerte capaz de congelar líquidos rapidamente e gerar sorvetes EXTREMAMENTE cremosos) para os produzir os sorvetes, de maneira rápida e a medida que eles vão sendo pedidos.
A experiência é toda deliciosa. Pedir o sorvete, ver os ingredientes sendo rapidamente combinados e atirados numa grande batedeira, e como num passe de mágica – com direito a doses generosas de fumaça de nitrogênio, o líquido vai se convertendo em sorvete e logo vai parar na casquinha. É bem legal.
O que pedir:
Os sabores variam conforme a estação do ano e a inspiração da equipe. Já provei de pêssego (divino!), morango, sorvete de chocolate da Tcho — uma marca local que deixa a Ghirardelli no chinelo — e o clássico sorvete de vanila. A boa notícia é que nunca comi nada ruim por lá
2- Bi-Rite Creamery
Bi-Rite Creamery (endereço: 3692 18th St, San Francisco) é uma sorveteria pequenina e que vive abarrotada. Sabe aquela espera que vale a pena? O sorvete é ótimo, e para melhorar, essa é uma sorveteria local e familiar (dos mesmos donos do mercadinho Bi-Rite que fica do outro lado da rua e funciona desde 1940). Os sorvetes são produzidos em quantidades pequenas e com ingredientes locais. Todo dia há pelo menos um sabor especial e um sundae do dia.
Além de sorvetes a Bi-Rite serve bolos e cookies. Eu gosto tanto do sorvete que mesmo tentando, jamais consegui mudar meu pedido. O atendimento também é dez, nem com a fila grande os atendentes perdem o sorriso, eles são pacientes e te deixam experimentar quantos sabores você quiser antes de pedir seu sorvete. A sorveteria fica coladinha no Dolores Park e é a parada perfeita para encerrar um piquenique no parque ou um passeio pelo divertido Mission, o bairro latino de San Francisco.
3- Amorino
A Amorino (endereço: 338 Grant Ave, San Francisco) é uma rede de sorveterias francesas fundada por dois Italianos, que vem se espalhando pelos Estados Unidos. O diferencial é que você pode pedir quantos sabores quiser (isso mesmo!) mesmo para os sorvetes pequenos.
Eles são montados em um formato de pétalas de flores, e se você quiser, ainda pode adicionar um macaron (pago à parte) – sabe aquele docinho francês? – no topo. Para os meus filhos esse é o melhor sorvete do mundo.
4- Salt & Straw
A Salt & Straw (endereço: 586 Hayes St, San Francisco), fundada em Portland, é conhecida por suas combinações de sabores criativos e ousados. Em cada visita, você encontrará sabores surpreendentes, como sorvete de azeite de oliva ou de caramelo com grãos de pimenta, que transformam ingredientes comuns em experiências gustativas únicas. Além das invenções sazonais, eles também oferecem sabores clássicos reinventados. Nós adoramos e sempre pedimos o sorvete de lavanda.
Há duas unidades da Salt & Straw em San Francisco. A da Hayes Valley fica bem pertinho da Alamo Square numa rua bem legal e recheada de lojas bacanas e bons restaurantes. Vale explorar a região.
5- Humphry Slocombe
Humphry Slocombe (endereço: 1 Ferry Building + 3 unidades em San Francisco) é uma sorveteria San Franciscana que serve combinações audaciosas e sabores com nomes criativos como o famoso “Secret Breakfast” — uma combinação de bourbon e flocos de milho — e o intrigante “Elvis, The Fat Years”, com banana, bacon e amendoim. Não é pra todo mundo. Fato. Mas pode ser uma boa pedida para quem estiver passeando pelo Ferry Building (o mercado gastronômico mais sensacional de San Francisco) de mente aberta.
6- Cream: o sanduíche de sorvete
A Cream (endereço: 3106 16th St, San Francisco) é uma sorveteria bem descontraída com unidades em toda a baía de San Francisco. A casa é conhecida pelos formatos inusitados como o sanduíche de sorvete (servidos entre dois cookies quentinhos) e o tacos de sorvete (servido em uma casquinha crocante em formato de tacos. Os sorvetes são baratos e gostosos.
O que pedir
Dois cookies quentinhos e uma bola de sorvete. Tem como dar errado? Pra mim que AMO cookies e sou uma comedora de sorvete de carteirinha, não tem. Os sorvete são um pouco doces para o meu paladar, mas os cookies são perfeitos, crocantes, bem recheados e servidos quentes. Amo o de macadâmia com chocolate branco e o tradicional “chocolate chip cookie”, e de recheio nada melhor que um sorvetinho de creme.
Os sanduíches de sorvete são servidos em um saquinho, como se fossem pequenos hambúrgueres doces. Há opções veganas!
7- Ghirardelli Ice Cream: o clássico San Franciscano
A Ghirardelli Ice Cream & Chocolate Shop é um ícone em San Francisco e uma parada que precisa entrar no seu roteiro de San Francisco. A famosa fábrica de chocolates, conhecida por seus quadrinhos deliciosos e bem recheados, também tem sobremesas irresistíveis.
As lojas da Ghirardelli Square vivem abarrotadas e os sundaes são a grande atração da casa. Nós adoramos o sundae servido com Brownie e calda de chocolate quente. É gigante, então peça para dividir.
Além dos sorvetes, visitar a Ghirardelli Square é também uma experiência visual, com vistas para a baía, oportunidades fotográficas e a chance de ver de pertinho as máquinas de chocolate vintage da antiga fábrica. Vale muito a pena!
Coloque uma sorveteria no seu roteiro de San Francisco
Com sorveterias que vão do clássico ao excêntrico, cada visita oferece uma nova descoberta e uma chance de saborear o melhor da criatividade culinária da cidade. Seja com um sundae tradicional na Ghirardelli ou uma combinação ousada na Humphry Slocombe, cada parada proporciona um momento doce e inesquecível para moradores e turistas. Então, na próxima visita a San Francisco, não deixe de explorar essas sorveterias que fazem da cidade um verdadeiro paraíso gelado.
Mais dicas de San Francisco
Além de dar uma passada em uma sorveteria e pela icônica Golden Gate, San Francisco reserva outras paradas que são a cara da cidade e merecem um espaço no seu roteiro. No post O que fazer em San Francisco, você encontra nossos cantinhos favoritos e, claro, os pontos turísticos que são essenciais. E tem mais: nossa editora, que vive na Califórnia há 14 anos, compartilha algumas dicas locais imperdíveis!
Vai explorar San Francisco com as crianças? Confira nosso post San Francisco com crianças. Esse é um destino incrível para famílias, seja com crianças ou adolescentes. Listamos mais de 30 atrações divididas por região, garantindo diversão tanto para os pequenos quanto para os adultos!
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