O que fazer em Santa Teresa, ES: roteiro de 1 dia + dicas de restaurantes, vinícolas e hotéis
Santa Teresa, no Espírito Santo, é uma pequena cidade da serra capixaba que mistura herança italiana, boa gastronomia, cafés charmosos, vinícolas, natureza e um clima tranquilo que convida a flanar sem pressa. Localizada a cerca de 1h30 de Vitória, Santa Teresa foi a primeira colônia italiana do Brasil e é perfeita para um final de semana na serra ou até mesmo um bate e volta saindo da capital.
Apesar do tamanho compacto, há muito o que fazer em Santa Teresa, ES. Durante minha viagem pela região, conheci restaurantes, cafeterias, mirantes, hospedagens diferentes e experiências que ajudam a explicar por que a cidade virou um dos destinos mais gostosos da serra capixaba.
Neste guia, reuni dicas completas sobre o que fazer em Santa Teresa, incluindo restaurantes, cafés, passeios, hospedagens e um roteiro de 1 dia em Santa Teresa para quem quer aproveitar o melhor da cidade em pouco tempo.
Onde fica Santa Teresa, ES
Santa Teresa fica na região serrana do Espírito Santo, a cerca de 78 km de Vitória. O trajeto de carro leva aproximadamente 1h30 e já faz parte da experiência: conforme a estrada sobe a serra, o clima começa a mudar e as montanhas passam a dominar a paisagem. Fui no outono e fiquei encantada com as quaresmeiras e o ipê amarelo enfeitando a paisagem.
Conhecida por ter sido a primeira colônia italiana do Brasil, a cidade preserva até hoje muitas influências da imigração italiana, seja na gastronomia, nas festas típicas, nos cafés ou no ritmo mais tranquilo da vida local.
Por estar relativamente perto da capital capixaba, Santa Teresa funciona muito bem tanto para um bate-volta quanto para um final de semana mais tranquilo na serra. Ainda assim, minha dica é dormir pelo menos uma noite na cidade para aproveitar os restaurantes, cafeterias, vinícolas e o clima gostoso da região sem correria.
Como chegar em Santa Teresa no Espírito Santo
A forma mais prática de chegar em Santa Teresa é de carro. Saindo de Vitória, o trajeto leva cerca de 1h30 e segue pela BR-101 e pela ES-080. A estrada é boa e o percurso já começa a entrar no clima da serra, com muitas áreas verdes e montanhas pelo caminho.
Para quem estiver viajando sem carro, também é possível chegar de ônibus saindo da Rodoviária de Vitória. A viação Águia Branca opera o trajeto diariamente e a viagem dura cerca de 2 horas. Apesar disso, vale saber que estar de carro faz muita diferença na viagem. Diversas atrações da região ficam fora do centrinho de Santa Teresa, espalhadas por áreas rurais e circuitos turísticos da cidade.
É o caso do Circuito Caravaggio, onde estão algumas hospedagens e vinícolas; do Circuito dos Colibris, conhecido pelos restaurantes e cervejarias cercados pela natureza; e também do Circuito das Flores, uma região cheia de cafés, plantações e propriedades rurais.
Sem carro, o roteiro acaba fica limitado ao centrinho de Santa Teresa e à rua do Lazer. Então, se puder, minha recomendação é alugar um carro, principalmente para quem pretende explorar a cidade com calma ou passar mais de um dia na região.
Nesse post você vai ver:
- O que fazer em Santa Teresa
- Onde comer
- Roteiro de 1 dia em Santa Teresa
- Onde ficar em Santa Teresa
- Vale a pena ir a Santa Teresa?
O que fazer em Santa Teresa, ES
Aqui você vai encontrar uma lista com as melhores experiências da região.
- Passear pelo centrinho e Rua do Lazer
- Se deliciar com os chocolates da Pepe Chocolates
- Conhecer o o Museu de Biologia Prof. Mello Leitão
- Comprar uma lembrancinha artesanal na loja APROAAST
- Conhecer a Vinícola Nonno Francesco
- Vivenciar uma hospedagem diferente no Circuito Caravaggio
- Visitar a Igrejinha do Caravaggio e admirar a vista do vale
- Parar na Claid’s Biscoitos para um café e biscoitos artesanais
- Ver o pôr do sol no mirante da Rampa de Voo Livre
- Experimentar o café colonial do Deck da Mangueira
- Provar o tradicional vinho de jabuticaba de Santa Teresa
- Conhecer a Casa Lambert e a história da imigração italiana
- Fazer seu próprio limoncello em Santa Teresa
- Curtir uma boa música e cerveja artesanal gelada na cervejaria Alpino Beppo
- Conhecer a Vinícola Ziviani e seus vinhos artesanais
1. Passear pelo centrinho e Rua do Lazer
Uma das melhores formas de começar a conhecer Santa Teresa é caminhando sem pressa pelo centrinho da cidade. As ruas são tranquilas, cheias de lojinhas, cafeterias, restaurantes e construções que ajudam a contar um pouco da herança italiana da região.
O coração da cidade é a Rua do Lazer, uma rua charmosa cercada por bares, cafés e restaurantes, perfeita para sentar sem pressa no fim da tarde ou jantar depois de um dia explorando a região. Aos finais de semana, ela fecha para carros, os restaurantes espalham suas mesas pelas calçadas e o clima fica ainda mais gostoso e movimentado.
Mesmo para quem vai passar apenas um dia em Santa Teresa, vale reservar um tempo para simplesmente caminhar pelo centrinho, observar o movimento e aproveitar o clima gostoso da cidade.
2. Se deliciar com os chocolates da Pepe Chocolates
Entre as paradas mais gostosas de Santa Teresa está a Pepe Chocolates, uma chocolateria artesanal que produz os próprios chocolates na cidade e valoriza ingredientes locais do Espírito Santo.
Durante minha visita, fiz um tour pela fábrica e conheci um pouco do processo de produção dos chocolates, desde o cacau até as barras prontas. A experiência foi super interessante, principalmente para quem, como eu, gosta de gastronomia e valoriza produtores locais.
Além da fábrica, o espaço também tem uma loja charmosa, com chocolates para consumir no local e embalagens lindas para presentear. O jardim cheio de verde deixa a experiência ainda mais gostosa e é perfeito para fazer uma pausa no roteiro, tomar um café e provar alguns dos chocolates da casa.
- Endereço: Avenida José Ruschi, 273 – Centro. Funciona diariamente, das 9h às 18h.
3. Conhecer o Museu de Biologia Prof. Mello Leitão
Entre os passeios mais interessantes de Santa Teresa está o Museu de Biologia Prof. Mello Leitão, um espaço criado pelo naturalista Augusto Ruschi, um dos maiores nomes da conservação ambiental no Brasil.
O museu fica em uma área cercada por muito verde e reúne jardins, trilhas curtas, viveiros e espaços dedicados à fauna e flora da Mata Atlântica. O ambiente é super agradável e combina bastante com o clima tranquilo da cidade.
Um dos momentos mais especiais da visita é a experiência de ficar bem pertinho dos beija-flores enquanto eles bebem água nos alimentadores espalhados pelo jardim. É quase impossível não parar alguns minutos só observando o movimento das aves. Durante minha visita, fiquei impressionada com a quantidade de espécies diferentes circulando pelo espaço.
O local também abriga animais que foram resgatados do tráfico de animais silvestres e que não têm mais condições de serem reintegrados à natureza, como papagaios, araras, corujas, cobras e outros animais da fauna brasileira.
Além da área externa, o museu também conta com espaços expositivos, incluindo uma coleção de animais empalhados, e oferece visitas guiadas para quem quiser aprofundar a experiência. Minha dica é reservar pelo menos 2 horas para conhecer o espaço com calma.
- Endereço: Avenida José Ruschi, nº 4, Centro. Funciona de terça a domingo, das 8h às 17h, e a entrada é gratuita.
4. Comprar uma lembrancinha artesanal na loja APROAAST
Se você gosta de levar lembranças locais das viagens, na sua lista do que fazer em Santa Teresa não pode faltar uma parada na loja da APROAAST (Associação de Produtores de Agroindústria e Artesanato de Santa Teresa).
Fundada em 1990, a associação reúne produtores locais e vende produtos da agricultura familiar e artesanatos produzidos pelas famílias da região. Tudo é artesanal, caseiro e muito ligado à cultura local. Quando estive lá, encontrei com as Nonnas que se apresentam na cidade cantando músicas italianas.
A galeria é enorme e tem de tudo um pouco: vinhos, compotas, geleias, biscoitos, frutas cristalizadas, cafés especiais e diversos produtos típicos da serra capixaba. Além da parte gastronômica, o espaço também vende artesanato em geral, como canecas, chaveiros, ímãs, brinquedos de madeira, peças de crochê, bolsas, itens de mesa posta e panos de prato bordados.
É um ótimo lugar para comprar lembranças da viagem e conhecer um pouco mais da produção local de Santa Teresa.
- Endereço: Rua Ricardo Pasolini, nº 246, Centro. Funciona diariamente, das 8h às 17h.
5. Conhecer a Vinícola Nonno Francesco
Localizada em meio às montanhas de Santa Teresa, a Vinícola Nonno Francesco é uma parada interessante para quem gosta de vinhos, produtos artesanais e belas paisagens.
O espaço funciona principalmente como loja e venda direta dos produtos produzidos pela vinícola, incluindo vinhos e sucos de uva artesanais. Durante a visita, os clientes podem provar alguns dos rótulos disponíveis antes de comprar, o que deixa a experiência mais descontraída e convidativa.
A paisagem ao redor da propriedade é um dos grandes destaques da visita. Cercada pelas montanhas da serra capixaba, a vinícola tem um visual super bonito e um clima tranquilo. Durante minha passagem por lá, também fiz um tour pela fábrica para conhecer um pouco mais da produção dos vinhos.
A Nonno Francesco também está estruturando experiências de degustação mais completas, mas as informações sobre formatos e valores podem variar. Na época da vindima é possível agendar participar da colheita de uvas. Minha dica é entrar em contato diretamente com a vinícola para verificar as opções disponíveis no período da sua viagem.
6. Vivenciar uma hospedagem diferente no Circuito Caravaggio
O Circuito Caravaggio reúne algumas das hospedagens mais diferentes e charmosas de Santa Teresa. A região, cercada por montanhas e muito verde, tem um clima super tranquilo, silencioso e combina bastante com quem quer desacelerar e aproveitar a serra sem pressa.
Durante minha viagem, conheci duas hospedagens bem diferentes por lá: uma suíte dentro de um barril gigante de vinho e um ônibus totalmente transformado em hospedagem. Ambos ficam localizados no Chalé Villa Caravaggio, que tem uma proposta de imersão na natureza com conforto e sofisticação.
Como é se hospedar em ônibus no Circuito Caravaggio
O ônibus preserva vários elementos originais, como volante, chave na ignição, bancos e detalhes internos, mas ganhou uma proposta muito confortável, com cama que faz massagem, cozinha compacta com máquina de café expresso, lareira e uma hidromassagem voltada para a natureza. Na área externa, há um espaço com lareira perfeito para aproveitar o silêncio e o clima da serra.
O café da manhã chega no horário escolhido em uma cesta de piquenique bem caprichada (não inclusa na diária). A experiência fica ainda mais divertida porque você toma café sentado em uma mesa com poltronas de viagem originais do ônibus.
Como é se hospedar em um barril de vinho no Circuito Caravaggio
Já a suíte em formato de barril tem uma proposta mais romântica e aconchegante, perfeita para casais. As suítes têm nomes de uvas, como Malbec, Carménère e Cabernet Sauvignon. A banheira de hidromassagem fica dentro do quarto e o barril ainda possui uma varanda com vista para o lago.
O café da manhã também é servido em uma cesta de piquenique (não inclusa na diária) e pode ser consumido na varanda da acomodação.
Uma das coisas que mais gostei foi o clima reservado do hotel. Mesmo com outras hospedagens ao redor, quase não se vê movimento ou pessoas circulando, o que deixa a experiência ainda mais intimista.
7. Visitar a Igrejinha do Caravaggio e admirar a vista do vale
A Igrejinha de Nossa Senhora do Caravaggio fica em um dos pontos mais bonitos da região de Santa Teresa. Pequena e cercada pelas montanhas da serra capixaba, ela foi construída em homenagem à Nossa Senhora do Caravaggio, devoção trazida pelos imigrantes italianos que chegaram à região.
Atrás da igreja, uma placa reúne os sobrenomes de várias famílias italianas que ajudaram a construir a história de Santa Teresa. Muitos deles ainda fazem parte da cidade até hoje, o que deixa a visita ainda mais interessante para quem gosta de conhecer um pouco da cultura e das origens locais.
Ao lado da igreja fica o mirante com vista para o Vale do Caravaggio, uma paisagem cheia de áreas verdes, montanhas e propriedades rurais espalhadas pela região. O visual é lindo e vale muito a parada durante o roteiro.
8. Parar na Claid”s Biscoitos para um café e biscoitos artesanais
A Claid’s Biscoitos é um dos lugares mais tradicionais de Santa Teresa e praticamente um símbolo da cidade. Tudo começou com uma receita de família, passada de geração em geração, até que a Claide transformou os biscoitos caseiros em um negócio que hoje faz parte da identidade da região.
Durante minha visita, tive a oportunidade de ouvir essa história contada pela própria Claide enquanto provávamos alguns dos biscoitos mais famosos da casa. Entre vários sabores deliciosos, o meu preferido foi o amanteigado. O sabor me emocionou porque desbloqueou uma memória muito específica da infância, de quando eu cozinhava com a minha mãe.
Mesmo com o crescimento da marca, o lugar ainda mantém um clima bastante caseiro, com receitas que carregam muita tradição familiar.
Além da loja, também é possível agendar um tour para conhecer mais sobre a produção dos biscoitos. Mas mesmo para quem só quiser parar para tomar um café e comprar algumas lembranças gastronômicas, a visita já vale muito a pena.
- Endereço: Av. José Ruschi, 241 – Eco, Santa Teresa. Funciona diariamente das 8h às 18h.
9. Ver o pôr do sol no mirante da Rampa de Voo Livre
A Rampa de Voo Livre tem uma das vistas mais impressionantes de Santa Teresa. Lá do alto, é possível ver o Vale do Caravaggio, as montanhas da serra capixaba e até a Igrejinha do Caravaggio ao longe.
O visual espetacular e muda bastante conforme a luz vai baixando no fim da tarde. Minha dica é chegar um pouco antes do pôr do sol para acompanhar a mudança de cores no céu com calma.
No topo da rampa também fica o restaurante W.O., que tem uma das vistas mais bonitas da região. O espaço serve drinks, petiscos e pratos para compartilhar —peça os bolinhos de costela e as quesadilhas de lagosta, você não vai se arrepender! O atendimento também foi excelente e acabou deixando a experiência ainda melhor.
O acesso à rampa custa R$ 8 por pessoa e tem estacionamento gratuito.
Dica: leve um casaco levinho. A rampa fica a cerca de 1000 metros de altitude e no fim de tarde bate um vento gelado.
10. Experimentar o café colonial do Deck da Mangueira
O Deck da Mangueira oferece o primeiro café colonial de Santa Teresa e é uma experiência que vai muito além da comida. O café colonial acontece em uma casa linda, com decoração rústica que mistura fazenda e casa de vó, criando um ambiente super acolhedor.
O nome do lugar vem da enorme mangueira centenária que fica na propriedade e faz parte da história da família. Aliás, a história dos proprietários tem uma forte ligação com a imigração italiana na região: a avó da dona chegou ao Espírito Santo a bordo do La Sofia, considerado o primeiro navio de imigrantes italianos a desembarcar no Brasil.
O café colonial funciona mediante reserva e custa R$ 89,90 por pessoa. Você tem até 3 horas para aproveitar à vontade uma enorme variedade de pratos doces e salgados. Durante minha visita, encontrei bolos, tortas, pães, biscoitos, cafés fresquinhos e várias receitas típicas da região. Entre tantas opções, um dos meus favoritos foi um salgado em formato de barquinha que estava simplesmente delicioso.
11. Provar o tradicional vinho de jabuticaba de Santa Teresa
Uma das experiências mais curiosas para fazer em Santa Teresa é conhecer a Cantina Mattiello e provar o tradicional vinho de jabuticaba da região.
A tradição surgiu no final do século XIX, quando os imigrantes italianos chegaram à região e não encontraram as uvas que costumavam utilizar na produção dos vinhos. A solução foi adaptar a receita usando a jabuticaba, fruta abundante na Mata Atlântica. O que começou como uma produção familiar acabou se transformando em uma tradição local que permanece viva até hoje.
Durante minha visita, participei do tour com degustação da Cantina Mattiello. A experiência inclui uma visita à fábrica, onde é possível conhecer um pouco do processo de produção, além da degustação de diferentes rótulos. Tivemos a oportunidade de provar um vinho rosé que ainda estava em produção e um vinho tinto prestes a ser engarrafado.
O grande destaque, porém, foi o vinho de jabuticaba. O sabor é diferente de tudo o que eu já tinha experimentado e me lembrou um pouco um vinho do Porto. O espumante de jabuticaba também me surpreendeu positivamente e foi um dos meus favoritos da degustação.
O tour custa R$ 60, dura aproximadamente 1 hora e acontece aos sábados e domingos. Gostei bastante da experiência e recomendo para quem quer conhecer uma tradição única de Santa Teresa.
- Endereço: Rua São Lourenço, 1725, bairro São Lourenço, Santa Teresa
12. Conhecer a Casa Lambert e a história da imigração italiana
Construída em 1875 pelos irmãos italianos Antônio e Virgílio Lambert, a Casa Lambert é considerada uma das primeiras moradias dos imigrantes italianos que chegaram à região e ajudaram a fundar o Núcleo Timbuí, que mais tarde daria origem à cidade de Santa Teresa.
A construção chama atenção pela técnica utilizada. A parte original da casa foi feita em estuque (pau a pique) e madeira, um método bastante comum entre os imigrantes da época. Com o passar dos anos, a residência recebeu ampliações e partes em alvenaria, acompanhando a evolução da própria comunidade.
Um detalhe curioso está na estrutura de madeira inclinada da fachada. Além da função estética, ela ajudava a evitar o acúmulo da água da chuva, aumentando a durabilidade da construção.
Hoje a Casa Lambert funciona como uma Casa da Memória, preservando móveis, objetos, fotografias e histórias das famílias que participaram da formação de Santa Teresa. A visita ajuda a entender não apenas a trajetória da família Lambert, mas também as origens italianas que ainda marcam a cultura da cidade.
- Endereço: Rua São Lourenço, s/n – Bairro São Lourenço, Santa Teresa. Funciona às sexta, sábado, domingo e feriado das 08h às 11h e de 12h30 às 15h30.
13. Fazer seu próprio limoncello em Santa Teresa
Entre todas as experiências que vivi em Santa Teresa, essa foi uma das mais divertidas e inesperadas.
Tudo acontece na propriedade da Dona Lourdes, uma senhora carismática que costuma brincar dizendo que pretende viver até os 100 anos tomando limoncello. Foi durante a pandemia que ela decidiu se dedicar ao cultivo de limões sicilianos e transformar sua paixão pela bebida italiana em uma experiência para visitantes.
A atividade custa R$ 90 por pessoa e exige um grupo mínimo de 10 participantes. A experiência começa com algumas degustações para apresentar diferentes formas de consumir a bebida. Primeiro, provamos limoncello acompanhado de bolo. O sabor do limão aparece bastante e dá para sentir bem o álcool. Depois experimentamos com café, uma combinação que me surpreendeu: o sabor do limão fica muito mais discreto, quase um retrogosto, e o álcool praticamente desaparece.
Em seguida, todos se sentam em um grande mesão de estilo italiano enquanto Dona Lourdes prepara uma garrafa de limoncello explicando cada etapa do processo, os ingredientes utilizados e os segredos da receita. Depois chega a melhor parte: cada participante prepara a sua própria garrafa.
No valor da experiência já estão incluídos a garrafa, o copinho e o limoncello que você leva para casa. Considerando tudo o que está incluído, achei o preço super justo.
Para encerrar, Dona Lourdes ainda serve um pouco de limoncello bem gelado para os participantes. O resultado é uma experiência simples, divertida e cheia de personalidade, muito por causa dela, que transforma a oficina em uma verdadeira conversa entre amigos. Ah, e uma boa notícia: o limoncello pode ser armazenado por até um ano.
- Para reservar a experiência, entre em contato através do Instagram Chalé Azzul ou La Dolce Vita al Limoncello.
14. Curtir uma boa música e cerveja artesanal gelada na cervejaria Alpino Beppo
Localizada no Circuito dos Colibris, a Cervejaria Alpino Beppo é uma parada que combina boa comida, cerveja artesanal e contato com a natureza.
Durante minha visita, tivemos a oportunidade de conhecer a fábrica e aprender um pouco sobre o processo de produção das cervejas. Mesmo para quem não entende muito do assunto, o tour é interessante e ajuda a valorizar ainda mais o trabalho por trás de cada rótulo.
Depois da visita, almoçamos no restaurante da cervejaria e essa foi uma das partes que mais gostei da experiência. A casa serve um buffet preparado no fogão a lenha, com aquele sabor de comida caseira que remete a almoço de família. Tudo o que provei estava delicioso.
As cervejas artesanais também merecem destaque. A casa produz diversos estilos e vale a pena experimentar alguns rótulos durante a visita. Outro ponto positivo é que a cervejaria é bastante preparada para receber famílias. O espaço conta com um parquinho para crianças, o que permite que os pais aproveitem a visita com mais tranquilidade.
O nome da cervejaria também tem uma história especial. Alpino e Beppo eram os nomes dos dois avôs italianos do proprietário, uma homenagem às raízes da imigração italiana que ajudou a construir a identidade de Santa Teresa.
15. Conhecer a Vinícola Ziviani e seus vinhos artesanais
A visita à Vinícola Ziviani foi uma experiência simples, mas que ficou na memória. Mais do que uma vinícola, o lugar tem cara de sítio de família, com árvores frutíferas espalhadas pela propriedade, muito verde e um ambiente acolhedor que faz a gente se sentir visitando a casa de um avô.
Logo na entrada, um gazebo cercado por flores e uma mesa de inspiração italiana convidam a sentar sem pressa e aproveitar o clima tranquilo da propriedade. Durante a visita, tivemos a oportunidade de conversar com o Sr. Ziviani, que compartilhou histórias sobre a vinícola, a imigração italiana e a própria história de Santa Teresa.
Na loja da vinícola, os visitantes podem provar diferentes rótulos antes de decidir o que levar para casa. Aliás, essa é uma prática bastante comum em Santa Teresa e algo que gostei muito durante a viagem. Em várias vinícolas da região, há sempre uma garrafa aberta para que os visitantes possam experimentar os vinhos antes da compra.
A Vinícola Ziviani também produz vinho de jabuticaba, uma das tradições mais curiosas da região. Entre os rótulos que provei, encontrei vinhos agradáveis e fáceis de beber, especialmente para quem, como eu, aprecia vinho sem ser especialista no assunto.
Onde comer em Santa Teresa, ES
Para um Café da tarde
Fioritá Café
O Fioritá Café Jardim foi um dos lugares mais gostosos que visitei em Santa Teresa. A cafeteria fica em meio a jardins floridos recém-inaugurados, com um perfume delicioso espalhado pelo ar.
Além do café, o espaço tem lago com patinhos, pomar, viveiro com pavões, um orquidário lindo e até um parquinho para crianças, o que faz dele uma ótima opção para famílias. Durante a visita, provei a pavlova de frutas vermelhas e ela estava simplesmente perfeita.
Café Zanoni
O Café Zanoni é um dos lugares mais tradicionais de Santa Teresa e um verdadeiro ponto de encontro da cidade. Durante a minha viagem, encontrei várias pessoas que havia conhecido nos dias anteriores tomando café por lá, o que me deu a sensação de que o lugar faz parte da rotina dos moradores.
Entrei principalmente para provar o famoso quindim da casa, que tem fama de ser um dos melhores da região. Achei delicioso, com textura cremosa e sem aquele gosto forte de ovo que às vezes aparece em quindins. Outro destaque é o ambiente. A decoração é linda e faz do Zanoni um ótimo lugar para fazer uma pausa durante o passeio pelo centrinho.
Para um lanche ou refeição rápida
Santa Forneria
Se você procura uma opção com bom custo-benefício em Santa Teresa, vale conhecer a Santa Forneria. A casa funciona como delicatessen, padaria artesanal e restaurante, servindo massas artesanais, risotos e produtos de fermentação natural.
Os pratos principais custam a partir de R$ 48, o que achei um ótimo custo-benefício para a região. Durante minha visita, provei o famoso bolo de banana com gotas de chocolate belga, carro-chefe da casa, e entendi perfeitamente a fama. Também experimentei a focaccia, que tinha uma massa extremamente leve.
Além de consumir no local, você pode comprar pães, cinnamon rolls, bolos e até pratos congelados para levar para casa.
Santa Sfiha
O Santa Sfiha é outro endereço bastante conhecido em Santa Teresa e uma ótima opção para quem procura um jantar saboroso e sem complicação.
O cardápio é focado em esfihas e oferece uma grande variedade de sabores, desde os mais tradicionais até combinações diferentes. Jantei lá no meu primeiro dia na cidade e gostei bastante da experiência.
Para almoço ou Jantar
Cervejaria Três Santas
Localizada em meio às montanhas de Santa Teresa, a Cervejaria Três Santas combina boa comida, cervejas artesanais e uma vista linda da região. O espaço também conta com um parquinho infantil logo na entrada, o que faz dela uma ótima opção para famílias.
Durante minha visita, experimentei a degustação de cervejas servida em réguas de harmonização e gostei bastante da experiência. A cervejaria produz rótulos premiados e vale a pena provar alguns estilos diferentes durante a refeição.
Eu fui para o almoço, mas às sextas e sábados a casa também funciona para jantar, com atendimento até as 22h.
Santa Canela
Localizado na Rua do Lazer, o Santa Canela é uma ótima opção para quem quer fazer uma refeição no coração de Santa Teresa.
Durante minha visita, provei o risoto de moqueca, que estava delicioso. Além da boa comida, outro ponto que me chamou atenção foi o cuidado na apresentação dos pratos e o ótimo atendimento. Com ambiente agradável e localização privilegiada, é uma boa escolha tanto para o almoço quanto para o jantar.
UNIC Bistrô
O UNIC Bistrô é uma das opções mais charmosas de Santa Teresa para um jantar especial. O restaurante tem uma decoração elegante, ambiente acolhedor e uma atmosfera mais intimista, perfeita para casais. A comida também merece destaque: durante minha visita, achei os pratos muito saborosos e bem executados.
Pizzaria Pasta Fine
A Pasta Fine é uma das referências gastronômicas de Santa Teresa e uma parada obrigatória para quem gosta de pizza italiana. A casa trabalha com massas artesanais de longa fermentação inspiradas nas tradicionais pizzas napolitanas. O resultado é uma pizza extremamente leve, daquelas que você come sem ficar com sensação de peso depois.
Durante o jantar, provei as pizzas de marguerita, rúcula com pesto, champignon e quatro queijos. Todas estavam deliciosas, mas o que mais me chamou atenção foi a qualidade da massa. A pizzaria foi eleita a melhor de Santa Teresa e a segunda melhor do Espírito Santo pelo Prêmio PanShow Gastronomia.
Bar Elite
O Bar Elite é um dos lugares mais tradicionais de Santa Teresa e, em 2027, completa 100 anos de história. Fundado em 1927, ele atravessou gerações e se tornou um verdadeiro ponto de encontro da cidade. Mais do que um restaurante, o Bar Elite funciona quase como um patrimônio afetivo de Santa Teresa.
Durante minha visita, uma das coisas que mais me chamou atenção foi a sensação de estar entrando em um lugar cheio de memórias. As paredes, os móveis e o balcão contam parte da história da imigração italiana na região. Um dos itens mais curiosos é uma lista com os nomes dos italianos que moravam em Santa Teresa e foram convocados para lutar na Segunda Guerra Mundial.
Segundo a guia que nos acompanhou, praticamente todo morador da cidade tem alguma história para contar envolvendo o Bar Elite. E depois de conhecer o lugar, é fácil entender o motivo.
A comida segue a proposta clássica de boteco: simples, informal e muito saborosa. Provei vários petiscos durante a visita e todos estavam deliciosos, bem sequinhos e perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada. O atendimento também merece destaque. O proprietário é extremamente simpático e ajuda a deixar a experiência ainda mais especial.
Para ver o pôr do sol
Restaurante WO
Localizado no topo da Rampa de Voo Livre, o Restaurante W.O. combina uma das vistas mais bonitas de Santa Teresa com um ótimo cardápio de drinks, petiscos e pratos para compartilhar.
Durante minha visita, adorei o bolinho de costela, as quesadillas de camarão, as quesadillas de lagosta e o steak tartare. A carta de drinks também é bastante variada e inclui opções sem álcool.
Minha dica é chegar um pouco antes do pôr do sol para aproveitar a mudança de cores sobre o Vale do Caravaggio enquanto experimenta alguns dos drinks da casa. A combinação entre a vista e a gastronomia faz do W.O. um dos lugares mais especiais para terminar o dia em Santa Teresa.
Roteiro de 1 dia em Santa Teresa
Se você tem apenas um dia em Santa Teresa, minha sugestão é focar nas experiências que melhor representam a cidade: a herança italiana, a gastronomia e as belas paisagens da serra capixaba.
Manhã
Comece o dia fazendo uma parada no Portal de Santa Teresa para tirar uma foto e marcar oficialmente sua chegada à primeira colônia italiana do Brasil. Em seguida, passe na Claid’s Biscoitos para provar alguns dos biscoitos artesanais mais tradicionais da cidade e conhecer um pouco da história da marca.
Depois, siga para a Casa Lambert, uma das construções históricas mais importantes de Santa Teresa. A visita ajuda a entender a chegada dos imigrantes italianos e a formação da cidade. Para completar a manhã, visite a Cantina Mattiello, que fica pertinho da Casa Lambert, e prove o tradicional vinho de jabuticaba, uma das curiosidades mais interessantes da gastronomia local.
Almoço
Volte para o centrinho e almoce no Santa Canela, na Rua do Lazer. O restaurante tem ótimo atendimento e pratos muito bem apresentados. Se estiver no cardápio, recomendo experimentar o risoto de moqueca ou o de linguicinha.
Depois do almoço, aproveite para caminhar sem pressa pela Rua do Lazer, conhecer as lojinhas da região e tomar um café no Café Zanoni.
Tarde e pôr do sol
No meio da tarde, siga para a Igrejinha do Caravaggio e aproveite a vista para o vale. Depois, continue até a Rampa de Voo Livre, um dos lugares mais bonitos de Santa Teresa. Chegue com antecedência para acompanhar a mudança de cores do céu e curtir o pôr do sol com calma.
Termine o dia no restaurante W.O., localizado no topo da Rampa de Voo Livre. Além da vista privilegiada, o restaurante serve ótimos drinks, petiscos e pratos para compartilhar. O bolinho de costela e as quesadillas de camarão foram alguns dos meus favoritos.
Onde ficar em Santa Teresa, ES
Na hora de escolher onde ficar em Santa Teresa, minha dica é primeiro decidir qual tipo de viagem você pretende fazer. Quem gosta de praticidade, restaurantes a poucos passos de distância e quer explorar a cidade caminhando pode preferir se hospedar no centrinho de Santa Teresa, principalmente próximo à Rua do Lazer, onde estão vários bares, cafés e restaurantes.
Já quem busca uma experiência mais tranquila, cercada por natureza e com vistas para as montanhas, vai preferir as hospedagens espalhadas pelos circuitos turísticos da região, especialmente no Circuito Caravaggio. A única questão é que, para se hospedar nos circuitos, é necessário estar de carro.
As hospedagens ficam afastadas do centro e não há grande oferta de transporte para circular entre as atrações. Além disso, várias experiências interessantes da região — como vinícolas, mirantes, cervejarias e cafés — também ficam espalhadas pelos circuitos rurais de Santa Teresa.
Durante minha viagem, fiquei hospedada no Circuito Caravaggio e gostei bastante da experiência. A região é muito silenciosa, cercada por montanhas e perfeita para quem quer desacelerar por alguns dias.
Chalé Villa Caravaggio
Durante minha viagem, fiquei hospedada no Chalé Villa Caravaggio, uma hospedagem localizada no Circuito Caravaggio e cercada pelas montanhas da região.
O grande diferencial do lugar são as acomodações temáticas, como as suítes em formato de barril de vinho e o ônibus transformado em hospedagem. Além da proposta criativa, o hotel oferece bastante privacidade, contato com a natureza e um clima perfeito para quem quer desacelerar. Para quem busca uma experiência diferente em Santa Teresa, é uma excelente opção de hospedagem.
Leia também: Vivenciar uma hospedagem diferente no Circuito Caravaggio
Chalés Quinta dos Ipês
Os Chalés Quinta dos Ipês são uma boa opção para quem procura uma hospedagem mais tranquila, cercada por natureza, mas sem ficar muito longe do centro de Santa Teresa.
Os chalés têm uma proposta simples e aconchegante, com ambientes privativos, vista para o jardim e estrutura que costuma agradar bastante quem busca descanso e contato com a natureza. Entre os destaques mais elogiados pelos hóspedes estão o ambiente silencioso, a limpeza, o conforto dos quartos e o café da manhã.
A hospedagem também oferece estacionamento gratuito e fica em uma localização prática para explorar tanto o centrinho da cidade quanto os circuitos turísticos da região.
Cabana Marabella
Para quem procura uma hospedagem mais romântica e reservada em Santa Teresa, a Cabana Marabella é a opção perfeita. A acomodação tem estrutura privativa, decoração em madeira, varanda, jardim e uma proposta mais voltada para casais. Um dos detalhes mais diferentes é a claraboia posicionada acima da cama, que permite observar o céu e as estrelas diretamente do quarto.
Outro ponto bastante elogiado pelos hóspedes é a sensação de privacidade e silêncio, além da vista para a natureza ao redor. A cabana também oferece estacionamento gratuito, cozinha equipada e área externa para aproveitar o clima da serra capixaba.
Chales Laguna
Durante minha viagem, também me hospedei no Chalés Laguna, localizado no Circuito Caravaggio, a poucos minutos de carro do centro de Santa Teresa. A hospedagem tem uma proposta mais romântica e funciona muito bem para casais que querem alguns dias de descanso em meio às montanhas da região.
Os chalés são novos, privativos e contam com cama queen size, hidromassagem, varanda e uma pequena cozinha equipada com itens como micro-ondas, cafeteira, air fryer e frigobar, o que dá bastante autonomia para os hóspedes durante a estadia.
Uma das coisas que mais gostei foi justamente a combinação entre conforto e privacidade. A varanda é deliciosa para aproveitar o clima da serra e a hidromassagem deixa a experiência ainda mais gostosa depois de um dia explorando Santa Teresa.
Vale apenas lembrar que o chalé não possui restaurante e, durante minha estadia, também não oferecia café da manhã. Por isso, a estrutura da cozinha acaba fazendo bastante diferença, principalmente porque não há muitas opções de restaurantes nas proximidades.
Pousada Estalagem da Fazenda
Localizada na Rota dos Colibris, a cerca de 2 km do centro de Santa Teresa, a Pousada Estalagem da Fazenda é uma boa opção para quem busca desacelerar e aproveitar alguns dias em meio à natureza e também para famílias com crianças.
A hospedagem tem uma proposta bastante rústica e familiar, com muito verde ao redor e uma das piscinas mais bonitas da região. Outro diferencial é a visita à fazendinha vizinha, onde hóspedes podem alimentar animais como galinhas, cabritos, cavalos e peixes — uma experiência que costuma agradar tanto adultos quanto crianças.
O café da manhã é simples, mas muito gostoso, com frutas, pães, bolos e ovos. Vale apenas lembrar que o foco aqui não é luxo, mas sim uma experiência tranquila, conectada à natureza e ao ritmo mais calmo da vida no interior.
Hotéis no centro de Santa Teresa
- Hotel Pierazzo: Uma das opções mais tradicionais do centro de Santa Teresa. É uma alternativa prática para quem quer ficar perto da Rua do Lazer, restaurantes e comércio da cidade.
- Locanda Terra – Hotel Boutique & Spa: Com proposta de hotel boutique, a hospedagem combina conforto, boa gastronomia e uma atmosfera mais voltada para descanso e bem-estar. A localização também é prática para quem pretende explorar Santa Teresa de carro, visitando tanto o centrinho quanto os circuitos turísticos da região.
- Hospedaria Aconchego: Localizada perto do centrinho de Santa Teresa, é a opção perfeita para explorar a cidade a pé. Os quartos tem um ótimo tamanho, são muito confortáveis e tem uma decoração elegante. A hospedagem não oferece café da manhã tradicional na maior parte das reservas, mas vários hóspedes destacam o carinho dos proprietários, que costumam deixar frutas, café e até bolo caseiro disponíveis para os visitantes.
- Estância Shangri-La: é uma das hospedagens mais bem avaliadas de Santa Teresa e costuma agradar especialmente casais em busca de uma experiência mais romântica e confortável. Os quartos contam com ar-condicionado, decoração caprichada, banheira de hidromassagem em algumas categorias e vista para as montanhas da região. O café da manhã é considerado um dos pontos altos da estadia.
Vale a pena conhecer Santa Teresa?
Sim, vale muito a pena conhecer Santa Teresa, especialmente para quem gosta de destinos de interior com boa gastronomia, história, natureza e um ritmo mais tranquilo.
O que mais me chamou atenção na cidade foi a forma como a herança italiana está presente em praticamente tudo: na arquitetura, nas vinícolas, nas receitas de família e até nas histórias contadas pelos moradores. Outro ponto forte é a gastronomia. Durante a viagem, encontrei ótimos restaurantes, cafeterias, vinícolas, cervejarias artesanais e experiências ligadas à produção local, como o vinho de jabuticaba e o limoncello.
Santa Teresa também é um destino que funciona bem para diferentes perfis de viajantes. Casais encontram hospedagens românticas e restaurantes charmosos. Famílias encontram fazendinhas, jardins, cervejarias com espaço infantil e muito contato com a natureza. Já quem gosta de história vai encontrar um dos capítulos mais importantes da imigração italiana no Brasil.
E aí, curtiu nosso post com dicas do que fazer em Santa Teresa no Espírito Santo? Ficou com alguma dúvida? Deixe nos comentários.
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