Ferry Building: um mercado gastronômico delicioso no centro de San Francisco
Pães maravilhosos, empanadas argentinas, azeites caprichados, chocolates divinos e vinhos de todos os cantos do mundo são alguns dos atrativos do Ferry Building Market Place, um mercado que concentra o maior número de restaurantes e barraquinhas de comidas gostosas por metro quadrado de São Francisco na Califórnia.
E para melhorar, o mercado tem uma localização privilegiada, em pleno centro financeiro, quase de frente para a elegante Bay Bridge e fica em um dos edifícios mais lindos da cidade. Taí um programa que já repeti incontáveis vezes durante esses 12 anos que moro na região e que gosto de recomendar logo no primeiro dia do meu roteiro de San Francisco.
O edifício centenário com influência arquitetônica europeia passou ileso pelos dois grandes terremotos da cidade e hoje funciona como mercado gastronômico, espaço para eventos (segundo andar) e ponto de partida para as balsas que conectam San Francisco a vizinhança por meio da baía. Há serviços de balsa para Sausalito (o destino mais popular entre os turístas), Tiburun, Oakland (que é uma ótima pedida para quem quer economizar com a hospedagem em San Francisco).
História do Ferry Building
Como o próprio nome já indica, o Ferry Building tem como principal função servir de base para os passageiros e trabalhadores que viajam de ferry (balsa) pela baia de São Francisco todo os dias. A balsa é uma forma linda de driblar o trânsito da Bay Bridge curtindo vista de toda a baía
A primeira versão do Ferry Building foi inaugurado 1898 e funcionava em um antigo galpão de madeira. Rapidamente o local se transformou em ponto de encontro de todas as pessoas que chegavam na cidade pelo mar. Até 1930, a balsa era a única maneira como os visitantes e trabalhadores – com exceção dos moradores da península – conseguiam chegar na cidade.
Com o tempo, o galpão ficou pequeno para tanta gente e por isso, a construção do edifício que conhecemos hoje foi aprovado pelos cidadãos de San Francisco. A construção começou em 1896 e terminou dois anos depois apressada pela chegada nos barcos impacientes. A torre do relógio, inspirada na torre da Catedral de Sevilha na Espanha, data desta época.
O transporte marítimo pela baia de São Francisco continuou firme e forte até a construção das pontes Bay Bridge em 1936 e Golden Gate no ano seguinte. A facilidade de atravessar a baia culminou na adoção massiva dos automóveis. Assim, a travessia de balsa caiu em desuso.
Na década de 50, o serviço foi descontinuado. 20 anos depois, com o grande aumento de população e da quantidade de automóveis, o trânsito começou a incomodar os trabalhadores, e a balsa ressurgiu como alternativa de transporte. Viva! Taí uma forma linda, sustentável e relativamente rápida de atravessar a baía.
Após o grande terremoto de 1989 que danificou parte das rodovias (uma parte da ponte chegou efetivamente a cair em 1991) o ferry voltou a ser um importante meio de transporte. Nessa época o comércio floresceu e mercado passou por algumas reformas para se transformar no que conhecemos hoje, um dos mercados gastronômicos mais efervescentes e deliciosos de San Francisco.
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Aqui vão alguns dos meus hotéis preferidos da cidade:
- Melhor hotel boutique: 1 Hotel
- Pedida certeira (localização x preço): CitizenM
- Melhor custo x benefício: Beresford Arms
- Melhor pedida para famílias: Hyatt Place San Francisco
E pra quem quer ver todas as minhas recomendações, recomendo meu guia com os melhores hotéis de San Francisco.
Como chegar?
O Ferry Building fica no finalzinho da Market, e bem pertinho da estação Embarcadero do Metro / Bart. Para quem vem do Fisherman’s Wharf, é só pegar a linha F que para na frente do Market Place.
Veja a localização no Google maps.
Onde comer e o que visitar no Ferry Building
Nossa visita começa do lado externo do edifício, uma oportunidade linda de tirar fotos da torre mais vistosa de San Francisco. Dependendo do dia da sua visita, pode ser que você encontre um mercadinho de produtores rolando por lá.
O edifício do Ferry Building tem dois andares. No primeiro funciona o mercado que percorremos a seguir, e no segundo andar funciona a administração do prédio e alguns salões para eventos.
Nem sempre é fácil subir no segundo andar sem se identificar, mas quem conseguir, vale subir e tirar algumas fotos da estrutura do edifício.
Minha sugestão é que você percorra o mercado de ponta à ponta parando e entrando em todas as lojas ou balcões que te interessarem. Algumas lojas oferecem amostras grátis para provar, a dica é experimentar tudo, e assim descobrir novos sabores.
Tour gastronômico pelo Ferry Building
Uma forma divertida de provar algumas das melhores comidas do mercado é participar da excursão gastronômica pelo Ferry Building.
- Duração: Uma hora e meia
- Número máximo de participantes: 10 pessoas
- Ponto de encontro: confira no voucher da atividade
- Preço: confira aqui
Alguns dos lugares que valem a parada são:
Blue Bottle Coffee: parada para o cafézinho
O Blue Bottle Coffee começou aqui no Ferry Building (e na época em que o café era filho único, as filas eram insanas) e se espalhou pela Califórnia. O café expresso é cremoso, perfumado e sem aquela coisa de grão queimado (sorry Starbucks). Outro diferencial, é que os cafés vem com desenhos de flores de leite personalizadas e super bonitas. Se você quiser, pode optar pelo café servido em xícara porcelana. Vamos combinar que faz toda a diferença?!
O chocolate quente é minha pedida preferida para os dias mais frios, e ele é doce na medida certa. Para comer, adoro o waffle belga (estilo Waffle de Liège que é o que eu mais gosto).
Café decorado no Blue Bottle Cafe
O Blue Botlle também vende café em pó, souveniers e cookies. Os cookies são ok, então nem gaste sua barriga com isso.
El Porteño: Empanadas Argentinas
El Porteño é um estande de comida pequenino e que vende as melhores empanadas da cidade. As empanadas de carne, e as de champinhon são as minhas preferidas.
O alfajor é gostosinho, mas o show realmente fica por conta das empanadas.
ACME Bread: Uma delícia de pão
Uma das minhas pedidas preferidas do Ferry Building são os pães de ACME Bread, uma padaria artesanal da região de Berkeley. Para quem gosta da mistura doce salgado, peça o walnut cramberry e me agradeça. Se deixar, eu como ele sozinha.
As baguetes são gostosas, o sourdough é bem crocante e a ciabatta tem sempre um espaço especial nos nossos piqueniques.
Epicurean Trader: queijos, charcuterie e outras delícias.
Pedida certeira para comprar queijos, charcuterie e outras delícias. Há ainda um excelente café lá dentro que serve pastries de algumas das melhores padarias da cidade. Eu adoro esse mercadinho
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Ferry Plaza Wine Merchant: hora do vinho
O Wine Merchant é uma pedida lega para degustar e tomar vinhos. O legal é que você pode levar comidas dos outros vendedores do mercado e sentar para comer nas mesas deles. O que eu faria se fosse você? Compraria queijos no Epicurean Market, pães da ACME Bread e devoraria por lá.
Reem’s: Árabe descontraído
O Reem’s é um restaurante de balção que serve pratos árabes gostosos incluindo húmus e esfihas. O conceito é mais focado em Grab-and-go (pegar para levar) mas há algumas cadeiras no balcão.
Dandelion Chocolate: chocolates artesanais e sobremesas divinas
Sou fã dos chocolates, bebidas de chocolates e sobremesas do Dandelion Chocolate, uma chocolateria especializada em pequenos batches (produções pequenas) feito com cacau de produção responsável colhido em diferentes cantos do mundo.
Amo o chocolate quente, tanto o cremoso estilo espanhol, quanto o Mission que leva um leve toque de pimenta, são um espetáculo. Para comer comendo o Smore’s que é maçaricado na hora e degustação de sobremesas que muda de tempos em tempos.
Recchiuti: Chocolates e trufas
Chocolates e trufas orgânicas prá lá de gostosas. O chocolate não é dos mais baratos, mas tem tantas variedades gostosas que vale experimentar. Eles também tem caixas lindas para presente.
Miette Patisserie
A formiga que habita meu ser vai me entregar completamente nessa seleção de lugares para comer no Ferry Building, mas vou sugerir sim mais um lugar de doçuras que merece a visita. A Miette Patisserie é especializada em macarons estilo parisienses, bolos, cupcakes e doçuras embaladas em potinhos lindos. Já levei macarons e cupcakes para reuniões de amigas e é sempre um sucesso.
Humphry Slocombe: sorvetes com sabores exóticos
Confesso que esse não é o meu sorvete preferido do mundo, mas tenho amigos que AMAM então vou recomendar.
A Humphry é conhecida por seus sabores nada convencionais e costuma ter uma boa fila. Antes de escolher seu sabor, experimente vários.
Imperial Tea Court
Esse casa tradicional de chás chineses serve bolinhos do tipo dim sum acompanhados de chás. Peça o de Jasmin que é feito com aquelas folhinhas que abrem na hora. O aroma é divino.
Para comer sentado
Grande Crêperie: o autêntico crepe francês
Autêntica creperia francesa com mesinhas do lado de fora. Os crepes doces e os salgado são deliciosos. A casa pertence ao mesmo grupo do Le Marais, um dos meus cafés preferidos da cidade.
Gott’s Roadside: burgers deliciosos
Uma hamburgueria bem tradicional aqui no norte da Califórnia. Você pode pegar os sanduíches de carne, cogumelo portobello grelhado (amo!) ou com carne vegana do tipo “impossible”. Os milkshakes também são muito populares.
Boulettes Larder: Francês caprichado
Para quem quer comer num lugar mais chiquezinho, minha recomendação é o Francês Boulettes Larder, o restaurante mais elegante do Ferry Building e um que combina ingrediente orgânicos, éticos e privilegiando ingredientes locais. Reserve com antecedência.
Marketbar: para comer ao ar livre
Um pouquinho caro para os padrões da cidade, mas bem gostoso, o Marketbar é legar tanto para quem quer um brunch quanto quem quer tomar um drink em um dia de sol. Sente do lado de fora e aproveite o clima da cidade.
E olha só o que comemos: saladinha verde com lascas de parmesão & canapé de Salmão.
Compras gastronômicas no Ferry Building
Além das comidas que você compra para comer na hora, há uma série de lojinhas e empórios que valem a visita.
Far West Fungi: cogumelos que você nunca pensou em ver
Uma loja com n tipos e tamanhos diferentes de cogumelos e frequentada pelos chefes de cozinha locais. Dá até para comprar sua “mini horta” e fazer sua própria produção em casa.
Stonehouse Olive Oil: Degustação de azeites
Experimente azeites maravilhosos na Stonehouse Olive Oil. Azeites são uma bela ideia de presente para levar para o Brasil. Eu sempre levo e as pessoas amam.
La Cocina: um projeto social super legal
Essa loja escondidinha é parte de um projeto que treina e forma chefes de cozinha. Os produtos fazem parte do portfólio de chefes já graduados.
Heath Ceramics
A Heath Ceramics é uma loja maravilhosa de cerâmicas produzidas localmente. Não é um produto barato mas é a cara de San Francisco, e que cerâmicas lindas.
Farmer’s Market, o mercado de produtores do Ferry Building
Além das lojas e bancas de comida fixas, todas as terças, quintas e sábados o Ferry Building recebe um Farmer’s Market, uma especie de feira de produtores locais, que vende frutas, verduras flores e comidas deliciosas: pizza, tacos, sanduíches, carnes e muito mais (apenas quintas e sábados). Aos sábados o mercado é maior e se expande até a parte de trás do prédio.
Horários de funcionamento:
- Terças e quintas feiras: 10:00 às 14:00
- Sábados: 8:00 às 14:00
Bay Bridge e vistas da cidade
Termine sua visita caminhando pela parte de trás do edifício. Há um pátio ao ar livre que tem vistas bonitas para a Bay Bride e uma estátua de Gandi no centro.
Quer esticar o passeio?
Você pode continuar a caminhada rumo ao arco do cupido “Cupid’s Span” uma escultura gigante que eu adoro fotografar.
Outra possibilidade é seguir a caminhada rumo ao Pier 39. Uma caminhada linda que passa por vários cantinhos fotogênicos como o Pier 7, a Praça da Levi’s, o ponto de saída dos barcos de Alcatraz (tem uma maquete bem legal por lá e mesmo quem não planeja fazer o passeio pode visitar).
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Oi Mari! Estou amando o seu blog.. estou fazendo o meu roteiro através dele. Vou para São Francisco na época do Blackfriday. Consigo visitar o ferry building, pier 39 e ghirardelli no dia do thanksgiving? Ou estará tudo fechado? Tô meio sem saber o que programar nessedia
Oi Isabela,
O Pier 39 deve estar aberto, mas Ghirardelli e Ferry Building possivelmente estarão fechados 🙁
Abraços,
Boa noite, Mari, tudo bem?
Estou montando meu roteiro de viagem me baseando 100% no seu blog, é muito completo. 🙂
Se puder me tirar uma dúvida, agradeço. Se o Ferry Building estiver no fim de um dos dias do meu roteiro, qual o horário limite pra chegar e poder passear e comer sem pressa?
Obrigada!
Oi Gabi,
Excelente pergunta e para responder com precisão eu precisaria checar cada um dos restaurantes e ver os horários de funcionamento deles, coisa que não consigo fazer nesse minuto. Sei que após as 18:00 muitas lojas começam a fechar, mas alguns restaurantes ficam abertos até mais perto para o jantar.
Beijos
Que delicia!!!!! Quero muito que chegue a viagem pra eu conhecer esse ferry!!!
Eu adoooorroooooo esse lugar 🙂
Espero que vc tbm curta dica!
Ótimas dicas ! Fica para a próxima ida a San Francisco ! Esse blog tem sempre ótimas fotos. Seria bom adicionar uma deste market ! Fica a dica !