Napa Valley: um almoço descontraído no Redd Wood
Aproveitamos nossa última visita a Napa Valley para sair da mesmice experimentar um lugar diferente. O Escolhido foi o Redd Woods do chefe Richard Reddington, dono do popular Redd. O Redd Woods tem um clima descolado, um menú enxuto porém impecável é uma excelente pedida para um almoço rápido e caprichado.
dica de restaurante em Napa Valley
O ambiente:
O Redd Wood é todo moderninho com uma mistura bem legal de pizzaria com bistrô. Na decoração, elementos como ferro, madeira e vidro se misturam trazendo um charme acolhedor. O lustre gigante no centro do salão central contrasta com as lamparinas pequeninas espalhadas por todos os cantos e dá um visual super cool ao salão.
Outro detalhe que amei foi esse mural todo colorido onde as pessoas de certa forma interagem.
Olha só o mural em relação as mesas…
E olha só o bar que bacana:
A casa estava cheia, mas não nos passava um ar de desconforto, muito pelo contrário, formos contagiados pelo clima gostoso e energia festiva do local. As paredes de vidro, mantém o Reed Wood bem iluminado, e com aquele climão gostoso de Napa Valley. Sem dúvida uma lugar muito gostoso para almoçar.
O que pedimos:
A especialidade da casa são as pizzas, assim não podíamos sair de lá sem provar pelo menos uma das redondas. O Gu escolheu uma pizza de 4 queijos com uma fina camada de baby rúcula. A pizza veio quentinha, com queijo derretido, bordinha crocante, rúcula na medida e só não levou um 10 pela falta de molho de tomate (algo bem básico para nos brazucas, mas que os gringos não fazem tanta questão). Gostei da pizza e comeria de novo. Fácil.
Eu pedi o especial do dia, um papardele com ragu de ossobuco e pedacinhos finíssimos de legumes. O papardele veio ao dente, com carne temperadinha na medida e um toque neutro dos legumes. Adorei a combinação (e fiquei com MUITA água na boca ao descrever o prato para este post 🙂 ).
De sobremesa dividimos uma torta mouse de chocolate com caramelo e uma pitadinha de sal grosso. A massa da torta era feita de caramelo puxa-puxa e pedacinhos pequeninos de nozes, enquanto a torta era bem mácia. O chocolate da torta era pelo menos 70% cacau, ou seja, meio amargo, o que eu gosto. O sal, deu um toque esquisito na primeira garfada mas depois ornou bem e deu a torta um chan especial. Gostei, mas numa próxima visita, provaria algo diferente.
E pra quem ainda tem dúvidas se a minha torta tava cremosa 🙂
Quanto custa?
- Pizzas: entre $14,00 e $17,00 dólares: nossa pizza custou $17
- Massas: entre $17,00 e $19,00
- Carnes: entre $26 e $35
[Preços do menú de almoço | Julho 2015]
Onde fica? |Como chegar?
O Redd Wood fica em Yountville, que é o centrinho gastronômico de Napa Valley.
O endereço é: 6755 Washington St – Yountville, CA
Veja a localização no Google Maps
E aí, se animou pra visitar?
Alguém aí já conhece o Redd Wood e quer contar para nós o que achou?
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Bom e barato